Pimentos Anaheim recheados com peru e cheddar

4 novembro 2019 Saltar para receita Imprimir receita Pin333 Compartilhar10 Yum4 Tweetar Email 347 compartilhamentos Turkey and Cheddar Stuffed Anaheim Peppers

Pimentos recheados para o jantar? Experimente esta receita recheada de pimentos Anaheim recheados com peru moído e queijo cheddar, coberto com o seu molho picante favorito.


Pimentos de Anaheim! Quando você cozinha com pimenta tanto quanto nós, você se vê fazendo muitas pimentas recheadas. Quero dizer, muitos pimentos recheados. Sério, eu estou adicionando-os o tempo todo. Vejo - Receitas de pimenta recheada . Está realmente crescendo. Até escrevi um livro de receitas inteiro dedicado a eles.

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Porém, nós não os criamos porque eram grandes amantes da pimenta. Pimentos recheados são realmente uma maneira conveniente de preparar uma refeição, e quando tudo se resume ao básico, eles são simplesmente divertidos. Quero dizer, olhe para eles!

Existem muitas possibilidades de escolha, desde a campainha mais suave até as super-fotos, que são um pouco mais difíceis de serem preenchidas devido ao seu tamanho. Se você quiser transformar seus pimentões recheados em uma refeição, escolha uma pimenta de tamanho adequado.


Turkey and Cheddar Stuffed Anaheim Peppers, ready to serve

Sobre Anaheim Peppers

A pimenta de Anaheim é nomeada para a cidade de Anaheim na Califórnia. Eles foram trazidos para o sul da Califórnia em 1894 e cultivados comercialmente por Emilio Ortega.


Os Anaheims são populares porque são bastante leves em termos de calor (apenas 500-2500 SHU), mas também são incrivelmente fáceis de encontrar.

Eu os encontro estocados na seção de pimenta local das cadeias de supermercados, junto com jalapenos, serranos, sinos e pimentões o tempo todo. Vá em frente e pegue alguns. Os Anaheim são de bom tamanho e têm uma parede mais espessa que resiste ao processo de cozimento. Tudo o que você precisa fazer é abri-las, limpá-las e ser criativo com o seu recheio.


Saiba mais sobre o Anaheim Pepper aqui.

Este prato em particular incorpora peru moído magro que foi temperado com uma mistura de Cajun.

Normalmente, optamos pelo peru moído em relação à carne bovina por causa das calorias e preferimos peru moído ao longo dos anos, mas a carne bovina seria boa aqui também. Ou experimente um pouco de frango moído.


O queijo cheddar fica agradável e pegajoso por dentro, e dá a você o suficiente da sensação na boca e do conteúdo de gordura para reunir tudo.

Vamos falar sobre como fazemos a receita, certo?

molho picante de tomate verde

Turkey and Cheddar Stuffed Anaheim Peppers on a platter

Como fazer essas pimentas Anaheim recheadas com linguiça e queijo - o método da receita

Primeiro, caule as pimentas e remova as entranhas com uma faca. Corte-os ao meio longitudinalmente e reserve-os por enquanto.

Em seguida, aqueça um pouco de óleo em uma panela para fogo médio e adicione a cebola picada e o pimentão jalapeno. Cozinhe-os por cerca de 5 minutos para amolecer.

Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto, até ficar perfumado.

Adicione o peru moído e separe com uma colher de pau. Cozinhe cerca de 8 a 10 minutos, ou até ficar cozido.

Adicione os temperos Cajun e um pouco de água. Mexa para combinar. Cozinhe mais alguns minutos, até que a água diminua e os temperos estejam bem misturados.

Enquanto o peru estiver cozinhando, leve uma panela pequena de água para ferver e ferva as metades de pimenta Anaheim por 2-3 minutos para amolecer. NOTA: Você pode pular esta etapa se preferir pimentões recheados mais firmes.

Coloque os pimentões em uma assadeira.

Sliced Anaheim Peppers

Encha cada pimenta com camadas de sua mistura de peru cozido temperado.

Anaheim peppers stuffed with ground turkey

Próximo , cubra-os com queijo cheddar ralado.

Topping the stuffed Anaheim peppers with cheese

A quantidade de recheio e queijo varia de acordo com o tamanho da pimenta , então planeje de acordo. Certifique-se de encher bem a mistura com o polegar.

Aqueça uma grelha fogo médio e grelhe por 15 minutos. Ou você pode assar os pimentões recheados não ficam muito perto da fonte de calor por cerca de 15 minutos, até que as peles comecem a queimar.

Retirar do calor e sirva!

Turkey and Cheddar Stuffed Anaheim Peppers on a platter

Sirva alguns destes e você terá uma refeição completa. Dois cada um foi suficiente para nos sentirmos muito satisfeitos, mas ainda comia um terço. Não se esqueça do molho por um pouco de umidade.

Sriracha é bom, mas considere o seu molho picante favorito do oceano de incríveis fabricantes especializados por aí. Desfrutar!

Dicas e notas de receita

  • As carnes. Gosto de peru moído temperado para esta receita, mas funciona muito bem com qualquer carne moída. Experimente com carne moída, carne de porco ou frango.
  • Especiarias. Adoro uma boa mistura Cajun para isso, mas é tão fácil de adaptar-se às suas preferências de gosto. Experimente com temperos de taco ou uma boa mistura de temperos de fajita ou escolha o seu favorito.
  • Queijo. Usei queijo cheddar ralado aqui, mas você pode usar qualquer queijo que esteja adequadamente derretido, como Monterrey jack ou pepper jack. Vá em frente!

É isso aí, meus amigos! Espero que você goste dos seus Anaheims empalhados!

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Turkey and Cheddar Stuffed Anaheim Peppers, ready to enjoy

Tem alguma pergunta? Pergunta à vontade! Estou feliz em ajudar. Se você gostou desta receita, espero que você deixe um comentário com algumas ESTRELAS. Além disso, compartilhe-o nas mídias sociais. Não se esqueça de nos marcar em #ChiliPepperMadness. Não vou compartilhar! Obrigado! - Mike H.

5 de 1 voto Turkey and Cheddar Stuffed Anaheim Peppers Recipe Imprimir Peru e Cheddar Recheado com Anaheim Peppers Receita Tempo de preparo 10 min. Tempo de cozimento 45 min. Tempo total 55 min.

Pimentos recheados para o jantar? Experimente esta receita recheada de pimentos Anaheim recheados com peru moído e queijo cheddar, coberto com o seu molho picante favorito.

Prato: Aperitivo, Prato Cozinha: Americana, Mexicana Palavra-chave: Anaheim, peru moído, receita, pimentos recheados Porções: 6 Calorias: 236 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 6 pimentas Anaheim
  • 1 colher de chá de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pimenta jalapeno picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 12 onças de peru moído
  • 2 colheres de sopa de temperos Cajun
  • 6 onças de queijo cheddar ou mais, conforme necessário
  • Sriracha ou seu molho picante favorito para cobertura
Instruções
  1. Caule as pimentas e remova as entranhas com uma faca. Corte-os ao meio longitudinalmente.

    receitas de molho picante teriyaki
  2. Aqueça uma panela em fogo médio e adicione o azeite. Calor através. Adicione a cebola e o jalapeno e cozinhe cerca de 5 minutos para amolecer.

  3. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto, ou até ficar perfumado.
  4. Adicione o peru moído e separe com uma colher de pau. Cozinhe cerca de 8 a 10 minutos, ou até ficar cozido.
  5. Adicione temperos Cajun e um pouco de água. Mexa para combinar. Cozinhe mais alguns minutos, até que a água diminua e os temperos estejam bem misturados.
  6. Enquanto o peru estiver cozinhando, leve uma panela pequena de água para ferver e ferva as metades da pimenta Anaheim por 2-3 minutos para amolecer. NOTA: Você pode pular esta etapa se preferir pimentões recheados mais firmes.

  7. Recheie cada pimenta com camadas de mistura de peru moído e queijo cheddar. A quantidade varia de acordo com o tamanho da pimenta, portanto, planeje de acordo.

  8. Aqueça uma grelha em fogo médio e grelhe por 15 minutos. Ajuda a envolvê-los em papel alumínio para que o recheio não escorra. Se você grelhar diretamente sobre o calor, observe a pele escurecendo, o que é bom, mas não deseja que ela fique muito escura. Ou, você pode grelhar os pimentões recheados não muito perto da fonte de calor por cerca de 15 minutos, até que as peles comecem a queimar.
  9. Retire do fogo e sirva! Cubra com seu molho picante favorito!

Notas da receita

Fator de Calor: Leve. Você pode facilmente esquentar com a sua escolha de molho picante.

Informação nutricional Peru e cheddar recheados Anaheim Peppers Receita Quantidade por porção Calorias 236 calorias de Gordura 135 % Valor diário* Gordo 15g 23% Gordura saturada 7g 35% Colesterol 71mg 24% Sódio 404mg 17% Potássio 236mg 7% Carboidratos 7g 2% Fibra 2g 8% Açúcar 3g 3% Proteína 18g 36% Vitamina A 1495IU 30% Vitamina C 11.7mg 14% Cálcio 228mg 23% Ferro 1.4mg 8% * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

NOTA: Esta receita foi atualizada em 04/11/19 com novas informações e fotos. Foi publicada originalmente em 20/04/15.

Turkey and Cheddar Stuffed Anaheim Peppers - Stuffed peppers for dinner? Try this stuffed Anaheim peppers recipe filled with ground turkey and cheddar cheese, topped with your favorite hot sauce. #StuffedPeppers #AnaheimPeppers Pin333 Compartilhar10 Yum4 Tweet Email 347 Compartilha