O livro de receitas do desidratador picante

3 de novembro de 2017 Pin276 compartilhar5 Yum1 Tweetar Email 282 compartilhamentos The Spicy Dehydrator Cookbook

Use bem esse desidratador! Vamos apimentar as coisas!



O livro perfeito para os entusiastas do molho picante, Michael Hultquist compartilhará como fazer suas próprias misturas de especiarias a partir de pimentões desidratados, além de como fazer couros com molho quente e espasmódicos extra saborosos. Ele também ensinará novas maneiras de utilizar um desidratador - para deliciosas sopas, molhos quentes e refeições em uma jarra.

Do Molho de Alho-Habanero ao Molho de Pimenta Easy Ghost, há algo para todas as paletas, seja para um sabor aromático suave ou para um molho tão quente que você precisará manter um copo de leite por perto. Outras receitas incluem Chipotle-Bourbon Beef Jerky, couro de escorpião, sopa cremosa de pimenta vermelha assada e molho quente de manga do Caribe.



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The Spicy Dehydrator CookbookVeja o que os outros têm a dizer sobre o meu livro, 'The Spicy Dehydrator Cookbook'.

Mike Hultquists novo livro sobre desidratação picante é o meu tipo de livro. Ao ponto. Simples. Útil. E bonito. Como você não pode fazer algo tão fácil e bonito como couros de frutas picantes? Como um chilehead, eu dou a este livro três polegares para cima!

receita de vindaloo de cordeiro autêntica

- Dave DeWitt, coautor do The Complete Chile Pepper Book

Carregado com idéias práticas, receitas e dicas úteis. Um recurso inestimável para qualquer pessoa interessada em tirar o máximo proveito do seu desidratador. O Sr. Hultquist agraciou muitos com receitas maravilhosamente criativas e blogs relacionados à comida há vários anos. Esta adição ao seu corpo de trabalho deixará seu paladar em um estado animado de felicidade pós-culinária!

- Thomas Toth, Fundador e Chefe Sauceologist, Voodoo Chile Sauces & Salsas.

Michael mostrou mais uma vez seu domínio de todas as coisas, pimentas e especiarias com o The Spicy Dehydrator Cookbook. Sua criatividade e versatilidade brilham em todas as páginas. Eu uso desidratadores há anos para secar pimentas e outras frutas e vegetais, e o que Michael fez aqui é brilhante. Você sabe que tem um ótimo livro de receitas em mãos quando, ao examiná-lo pela primeira vez, deseja imediatamente largar tudo o que está fazendo e correr para a cozinha para experimentar muitas das receitas, e foi certamente o que Michael fez comigo neste livro. . Trabalho fantástico!

- Scott Roberts, blogueiro de comida apimentada

Este novo livro de Mike Hultquist é outro tesouro culinário. Mike me tentou com molho picante, mas colocou o gancho na seção Sopa caseira e ensopados. Inacreditável variedade com cozinhas de todo o mundo. Ótimo trabalho Mike! Agora esse desidratador funcionará o ano todo, em vez de apenas colher o Chile!

- John Hard, fundador da CaJohns Fiery Foods e do Hot Sauce Hall da Fama

Este livro de receitas de desidratador picante de Mike Hultquist é simplesmente incrível! É muito informativo, mas de uma maneira útil e fácil de entender. Se você está curioso para desidratar, este é o livro que você precisa. Quem poderia resistir a fazer o seu próprio espasmódico? E não apenas um espasmódico, o café picante com bacon e berinjela está chamando meu nome! Compre este livro e prepare-se para se surpreender!

- Amanda Batcher, fundadora do The Chunky Chef

Eu sei que Mike é um especialista quando se trata de pimenta e agora ele me surpreendeu com seu conhecimento sobre desidratação. Este é o melhor livro de desidratador que você pode comprar e o ÚNICO livro que você precisará. Este livro tem muitas técnicas úteis e todas as receitas que você precisará para desidratar.

- Joanna Cismaru, criadora de Jo Cooks e autora de 30 minutos de refeições em um só pote

Michael é um mestre na transformação de ingredientes simples e frequentemente caseiros, aprimorando seu potencial de sabor e aplicações usando a técnica atemporal de preservação de alimentos para desidratação. Ele sabe como persuadir o sabor e o calor dos pimentões, criando várias receitas para os fanáticos por capsaicina! Este livro não apenas ensina como fazer receitas saudáveis ​​e atraentes, mas também fornece dicas para transformar restos de comida em criações comestíveis, para que nada seja desperdiçado, apenas saboreado. Esta coleção de lanches, refeições e bebidas doces e salgados inovadores foi projetada para manter seu paladar adivinhando!

poppers de pimenta fantasma

- Jessica Gavin, cientista culinária

& ldquo; Este é absolutamente o melhor livro de desidratador que eu tenho. ADORO. Agora é hora de cultivar mais plantas de pimenta! & Rdquo;

- Steve Seabury, autor de 'Mosh Potatoes' e fundador do 'High River Sauces'

Algumas pessoas apenas comem e este livro não é para elas - e há pessoas muito especiais que apreciam a alegria da culinária exploradora usando as propriedades mágicas de sabores robustos - elas irão gostar do The Spicy Dehydrator Cookbook. Uma das sensações mais incríveis do paladar que emocionará seu paladar é a redução do sabor à sua essência mais verdadeira. Comece sua experiência de sabor devorando este livro de receitas único. Não é apenas um livro de receitas sobre como fazer o melhor esparadrapo do mundo, mas uma explicação completa de como as reduções por desidratação podem estimular os sabores ao seu maior potencial. Como premiado dono de churrasco e dono de restaurante, achei este livro incrivelmente saboroso e agora estará na frente e no centro da minha cozinha. Compre. Devorá-lo. O sabor vai espancar o seu paladar acordado!

- 'Dave famoso' Anderson, Americas Rib King e fundador da famosa Daves of America, Inc. e da Jimmies Old Southern BBQ Smokehouse

O Spicy Dehydrator Cookbook oferece uma nova maneira de transformar o processo de desidratação em uma arte. Neste livro, Hultquist oferece dicas para obter o máximo sabor dos alimentos que você desidrata. Suas receitas únicas atraem qualquer entusiasta de especiarias ou desidratadores & rdquo;

- Rick Carey, presidente da marca Nesco

& ldquo; Quem sabia que você poderia fazer tantas coisas com um desidratador! Michael Hultquist, do popular blog de culinária Chili Pepper Madness, elevou o conceito de receitas clássicas de desidratador a níveis conhecidos de iluminação culinária. De temperos e molhos habilidosos, a lanches e refeições sensacionais, o Spicy Dehydrator Cookbook move o desidratador de alimentos da parte de trás da despensa para o centro da cozinha. & Rdquo;

- Sommer Collier, criador de UMA PERSPECTIVA SPICY

Eu nunca fui inspirado pelo meu desidratador porque tudo o que ele produziu foi carne seca e seca. Com o novo livro de Michaels na mão, agora estou produzindo meus próprios pós de pimenta, couros de frutas e alguns cortes de carne verdadeiramente inspirados! Esta é uma virada de jogo.

- Ray Lampe, Dr. BBQ, Membro do Hall da Fama do Churrasco

'Mike combina uma vida inteira de conhecimento culinário com imagens visualmente impressionantes. Eu quase podia sentir o cheiro das especiarias nas próprias páginas. Esta é uma obra-prima que deve estar na cozinha de todos os chiliheads & rdquo;

- Sir McMillen, Editor - Revista Chile Pepper

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The Spicy Dehydrator Cookbook

Experimente algumas das minhas receitas de desidratador

  • Carne picante Jerky
  • Batatas fritas caseiras
  • Chips de maçã seca temperada
  • Sal de limão e limão cítrico
  • Couros de frutas morango-serrano
  • Couro de frutas tropicais (roll-ups)
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