The Big Fish Fight
Você tem que reconhecer os chefs famosos britânicos, eles realmente são um grupo altruísta. Enquanto Jamie Oliver continua sua campanha por jantares escolares mais saudáveis e comida caseira, Hugh Fearnley-Whittingstall está usando sua celebridade para combater a criação antiética de frangos e, agora, as práticas de pesca.
chocolate com pimenta-malagueta
No primeiro episódio do Big Fish Fight (21h, Canal Quatro) da noite passada, Hugh assumiu a tarefa hercúlea de desafiar as práticas insustentáveis da indústria pesqueira do Reino Unido, que estão tendo um efeito devastador em nossos oceanos e vida marinha. Ao longo da série, Whittingstall investiga as questões obscuras que cercam as práticas de pesca, como o descarte de uma política aplicada que restringe o número de qualquer espécie capturada, essencialmente, forçando os pescadores a jogar os peixes excedentes (mortos) de volta ao mar. Ele também aborda o assunto volátil do cerco com retenida, no qual enormes redes capturam cardumes inteiros de atum, bem como qualquer passante desafortunado. O Big Fish Fight já obteve uma grande vitória na primeira rodada, pois a Tesco acaba de anunciar uma mudança para atum 100% pescado com vara e / ou linha para seus produtos enlatados de marca própria.
molho picante de alho
Se toda essa conversa sobre despir os oceanos o deixa com menos vontade de comer peixe, há ajuda disponível. Pescar para Pensar é uma empresa com sede na Cornualha que entrega frutos do mar incrivelmente frescos e de origem sustentável direto na sua porta. Eles estão comprometidos com o abastecimento local e sustentável e são os primeiros varejistas on-line a obter a Acreditação MSC (Marine Stewardship Council). Sua cavala com certificação MSC seria perfeita, ou tente o seu mergulhador capturadousando nossa receita rápida e simples. Tudo que você precisa para um saboroso jantar de peixe sem a culpa que o acompanha.