Sopa de Lingüiça Picante com Batata

3 de janeiro de 2018 Ir para receita Imprimir receita Pin411 Yum11 Compartilhar8 Tweetar Email 430 compartilhamentos Spicy Sausage Soup with Potato

Esta receita rápida e fácil de sopa de linguiça picante irá aquecer os ossos frios do inverno, feitos com lingüiça de porco picante, batatas, serrano e pimentão e uma deliciosa pasta de ancho-guajillo. Hora de uma tigela grande.



Sim. É essa época do ano. É frio, onde vivemos. Estavam no meio de uma onda de frio, como a maior parte do país. A temperatura é de 12 graus no momento. Ontem acordamos a -4 graus F. Você sabe como eu chamo isso? FRIO!

Estavam praticamente escondidos em casa, esperando, mas você sabe o que torna tudo um pouco melhor?



Você adivinhou. SOPA!



Spicy Sausage Soup - Recipe

Como este. É a minha 'sopa de lingüiça picante' receita, e mesmo que haja alguns ingredientes, você pode colocá-lo em uma tigela em cerca de 30 minutos, mesmo para um cozinheiro LENTO como eu, que brinca na cozinha.

Há um ingrediente secreto, porém, que você precisará ter em mãos primeiro - a pasta Ancho-Guajillo.

Ancho Guajillo Chili Paste Recipe

YUM! Vá fazer algumas dessas coisas primeiro. Então você pode preparar sopas como essa em praticamente nenhum momento. Gosto de manter um recipiente na geladeira SEMPRE. Apenas para este tipo de refeição.

É um pouco esfumaçado e incrivelmente terroso e apenas algumas colheres de sopa trazem ENORME sabor aos seus pratos. Também não leva muito tempo para fazer, cerca de 20 minutos, para que você AINDA tenha essa sopa incrível e louca em menos de uma hora, mas faça um favor a si mesmo e mantenha essas coisas sempre à mão.

pimenta marconi roxa

Importante! Para mim, pelo menos.

Spicy Sausage Soup - Recipe

O resto é fácil o suficiente.

Vamos falar sobre como fazemos isso.

mostarda amarela caseira

Ingredientes Necessários

  • 3 salsichas de porco apimentadas esfareladas ou fatiadas (salsicha italiana é ótima para isso - mmm, sopa de salsicha italiana)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 batatas médias picadas
  • 2 pimentas serrano picadas
  • 1 pimentão vermelho grande picado
  • 1 cebola média picada
  • 1 talo de aipo picado
  • 3 dentes de alho picados
  • & frac12; libra tomatillos
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de pasta ancho-guajillo
  • 1 colher de sopa de pimenta de Caiena
  • 1 colher de chá de pó
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Ervas frescas para cobertura

As instruções da receita de sopa de lingüiça picante

Em poucas palavras, cozinhe a lingüiça, as batatas, os pimentões, a cebola, o aipo e o alho em uma panela até que estejam dourados e amolecidos e, em seguida, adicione todo o resto da panela para ferver.

'Tudo o resto' inclui tomatillos, caldo de galinha, sua pasta de ancho-guajillo e temperos. Polvilhe um pouco de sal e pimenta também.

Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por pelo menos 20 minutos para deixar os sabores bem desenvolvidos.

É isso aí! Simples o suficiente, certo? Você pode facilmente deixar ferver por mais tempo, se quiser. Os sabores continuarão a se desenvolver quanto mais você esperar, mas na marca de 30 minutos, DANG. Coisa boa.

E agradável, quente e picante. Exatamente o que esses ossos frios precisam no aperto gelado do inverno.

Traga a sopa de lingüiça picante, eu digo! E pimentas serrano extras para mim, por favor. Se você quiser domar o calor, substitua os serranos por algo mais suave, como uma pimenta jalapeno.

Se você quiser um pouco mais de fator de calor, adicione mais serranos ou experimente uma pimenta mais apimentada, como o habanero ou o Scotch Bonnet. Ou ei, pimentas fantasmas são sempre legais.

Eu sei que você ama SPICY!

Outros ingredientes populares

Adicionar tomates picados ao prato é uma adição agradável de sabor. Experimente com feijão branco ou outros grãos. Espinafre é bom, como couve ou outros tipos de verduras. Apenas certifique-se de cozinhá-los por tempo suficiente.

Tente também adicionar macarrão para ajudar a completar a refeição.

Spicy Sausage Soup - Recipe

Variações de receita

Você pode fazer isso facilmente em um fogão lento ou panela elétrica. Basta seguir as instruções, mas depois de cozinhar a lingüiça, as batatas, os pimentões, a cebola, o aipo e o alho em uma panela até dourar e amaciar, adicione tudo ao seu fogão lento.

como fazer hash

Cozinhe em fogo baixo por 4 horas, ou em fogo alto por 2 horas, ou até que os sabores se desenvolvam. Dobrar a receita é muito fácil.

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Eu também espero que você goste da sopa. Sopa muito saudável. Deixe-me saber se você conseguir. Envie fotos! Os comentários são sempre bem-vindos!

- Mike H.

5 de 1 voto Imprimir Sopa de linguiça picante - Tempo de preparação da receita 10 minutos Tempo de cozimento 30 minutos Tempo total 40 minutos

Esta receita rápida e fácil de sopa de linguiça picante irá aquecer os ossos frios do inverno, feitos com lingüiça de porco picante, batatas, serrano e pimentão e uma deliciosa pasta de ancho-guajillo. Hora de uma tigela grande.

Prato: Prato Principal, Sopa Cozinha: Americana Palavra-chave: receita, serrano, picante Porções: 4 Calorias: 526 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 3 salsichas de porco picantes esfareladas ou fatiadas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 batatas médias picadas
  • 2 pimentas serrano picadas
  • 1 pimentão vermelho grande picado
  • 1 cebola média picada
  • 1 talo de aipo picado
  • 3 dentes de alho picados
  • ½ libra de tomatillos
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de pasta ancho-guajillo
  • 1 colher de sopa de pimenta de Caiena
  • 1 colher de chá de pó
  • 1 colher de chá de cominho
  • Ervas frescas para cobertura
Instruções
  1. Aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione o azeite. Adicione a lingüiça picante com a batata, pimentão, cebola e aipo. Cozinhe tudo por cerca de 10 minutos, até que tudo esteja bem dourado, mexendo sempre.
  2. Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto.
  3. Adicione os ingredientes restantes e mexa. Deixe ferver rapidamente, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos. Você pode ferver por mais tempo se desejar desenvolver ainda mais o sabor.
  4. Concha em tigelas e cubra com ervas frescas.
Notas da receita

Faz cerca de 4 tigelas.

Fatos nutricionais Sopa de linguiça picante - Valor da receita por porção Calorias 526 calorias de Fat 297 % Valor diário* Gordo 33g51% Gordura saturada 9g45% Colesterol 68mg23% Sódio 910mg38% Potássio 1270mg36% Carboidratos 33g11% Fibra 5g20% Açúcar 9g10% Proteína 23g46% Vitamina A 1815IU36% Vitamina C 64,4mg78% Cálcio 70mg7% Ferro 6mg33% * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias. Pin411 Yum11 Compartilhar8 Tweetar Email 430 compartilhamentos