Camarão picante com casca e esmalte com cobertura de mel e gochujang

5 de fevereiro de 2018 Ir para receita Imprimir receita Pin508 Compartilhar12 Yum5 Tweet Email 525 compartilhamentos Spicy Peel-and-Eat Shrimp with Honey-Gochujang Glaze

Esta receita de camarão descasque e come leva menos de 10 minutos para ser preparada, com uma combinação de sabores doce e picante. É o aperitivo perfeito ou refeição leve fácil de usar.


Eu amo uma receita boa e fácil. Não é? Enquanto estou escrevendo meu novo livro de receitas fáceis e apimentadas, o camarão é uma opção. É certamente uma das opções mais populares de frutos do mar disponíveis, e cozinha tão rapidamente.

Com camarão, você quase não tem tempo para cozinhar. Demora mais tempo para descongelar o camarão do que cozinhá-lo se você estiver trabalhando com camarão congelado, o que a maioria de nós faz.

E! O sabor do camarão é bastante suave, por isso ele realmente pega todos os ingredientes e sabores que você joga nele e os devolve a cada mordida. Eu chamo isso de uma grande vitória.

Especialmente com esta receita. Estavam conversando camarão picante com casca e esmalte com mel e gochujang.


SIM! Novo FAVE!

panela de barro pimentão recheado mexicano

Spicy Peel-and-Eat Shrimp with Honey-Gochujang Glaze - Recipe


Dúvida!

Vamos falar sobre alguns dos sabores que usamos aqui para esta receita. É uma ótima combinação. Usamos o tempero Old Bay, que é incrivelmente popular na região nordeste dos EUA, embora você possa encontrá-lo em todo o lugar. É uma mistura de pimenta em pó e outros temperos.


Se você não conseguir encontrá-lo, uma boa mistura de cajun ou crioulo o fará bem.

conservar pimenta malagueta

Temos manteiga, essencial para um pouco da sensação gordurosa da boca, e temos a combinação de dois socos de mel e gochujang. ESTRONDO!

O que é gochujang, você pergunta? Bem! Se você ainda não cozinhou com gochujang, peço que se apresse e pegue uma garrafa instantaneamente.

Gochujang é uma pasta de pimentão fermentada que é semelhante à sriracha, só que é muito menos doce que a versão americana e ENORME no sabor. Eu tentei várias marcas e cada uma é um pouco diferente, embora elas sejam sobre a consistência do ketchup e da cor mais escura.


Saiba mais sobre Gochujang e por que você precisa agora.

Aqui está um link para um que eu realmente gosto - link de afiliado da Amazon, meus amigos - Compre molho bochigo Gochung (quente e doce). Isso, misturado com mel, e você tem um sabor GRANDE em praticamente nenhum momento. Como eu disse, nova receita favorita aqui. Estarei fazendo mais disso em um futuro muito próximo.

Ah, sim, e não se esqueça do seu molho picante favorito! Apenas um traço ou 2 deve servir.

Spicy Peel-and-Eat Shrimp with Honey-Gochujang Glaze - Recipe

É um ótimo aperitivo, mas também pode facilmente se tornar sua refeição com um simples vegetal lateral. Uma espiga de milho doce seria um bom acompanhamento, ou talvez algumas batatas de alevinos cozidas ou assadas no forno.

Torná-lo verdadeiramente um piscar de olhos. Você fará isso em 10 minutos ou mais, talvez um pouco mais, se precisar limpar o camarão ou se for um cozinheiro lento como eu.

Como fazer casca e comer camarão - o método da receita

Basicamente, misture o camarão limpo com um pouco de azeite, tempero Old Bay e sal e pimenta. Sinta-se livre para pesar na Old Bay. Eu sei que você gosta de muito sabor.

Aqueça um pouco de manteiga em uma panela grande e misture o camarão. Você cozinhá-los-á alguns minutos de cada lado até que estejam cozidos, bonitos e cor-de-rosa.

Em seguida, misture esse gochujang incrível com um pouco de mel e seu molho picante favorito e depois jogue o camarão quente na mistura. Eu gosto de terminar com uma pitada saudável de flocos de pimenta e alguns toques de suco de limão fresco.

ESTRONDO! Você Terminou! Fácil né? Sirva-os da panela e assista-os desaparecer. Tenha alguns guardanapos extras à mão. Fica um pouco bagunçado, mas você vai adorar.

o que é um pimentão?

Espero que você goste! Deixe-me saber se você fazê-los. Eu adoraria ouvir como eles se revelaram para você. - Mike H.

Spicy Peel-and-Eat Shrimp with Honey-Gochujang Glaze - Recipe

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Se você experimentar esta receita, informe-nos! Deixe um comentário, avalie-o e marque uma foto como #ChiliPepperMadness no Instagram para que possamos dar uma olhada. Eu sempre gosto de ver todas as suas inspirações picantes. Obrigado! - Mike H.

Imprimir camarão picante com casca e esmalte com mel-Gochujang - tempo de preparação da receita 5 minutos Tempo de cozimento 5 minutos Tempo total 10 minutos Esta receita de camarão com casca leva menos de 10 minutos para ser feita, com uma combinação doce e picante de sabores. É o aperitivo perfeito ou uma refeição leve fácil de usar. Curso: Aperitivo Cozinha: Americana Porções: 4 Calorias: 230 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 libra de camarão com casca limpo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de tempero Old Bay ou uma boa mistura de Cajun
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de gochujang
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa do seu molho picante favorito
  • 1 limão para suco
  • Flocos de pimenta
Instruções
  1. Se as caudas de camarão não tiverem sido limpas, use uma faca de cozinha ou uma tesoura para cortar a casca da extremidade da cauda e limpar a pista digestiva. Enxágue para garantir que o camarão esteja limpo corretamente. Atire-os em uma tigela grande com azeite, tempero Old Bay ou Cajun e sal e pimenta.
  2. Em seguida, aqueça uma panela grande em fogo médio. Adicione a manteiga e deixe derreter. Adicione o camarão e cozinhe-o alguns minutos de cada lado, até que fiquem bem rosados ​​e cozidos.
  3. Misture o gochujang, o mel e o molho picante. Despeje na panela e misture para cobrir o camarão.
  4. Esprema o suco de limão por cima e polvilhe com flocos de pimenta. Servir!
Notas da receita

Serve 4 para um pequeno aperitivo.

Fatos nutricionais Camarão picante com casca e glacê de mel-Gochujang - quantidade da receita por porção Calorias 230 Calorias de Fat 90 % Valor diário* Gordo 10g 15% Gordura saturada 4g 20% Colesterol 300mg 100% Sódio 1019mg 42% Potássio 157mg 4% Carboidratos 9g 3% Açúcar 5g 6% Proteína 23g 46% Vitamina A 215IU 4% Vitamina C 22.7mg 28% Cálcio 181mg 18% Ferro 3mg 17% * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias. Spicy Peel-and-Eat Shrimp with Honey-Gochujang Glaze - Recipe Pin508 Compartilhar12 Yum5 Tweet Email 525 compartilhamentos