Waffles de Macarrão com Queijo Picante
Uma receita de waffles salgados feitos com soro de leite coalhado, temperos Cajun e, sim, macarrão e queijo, cobertos com pimentas de jalapeno fatiadas. Este você só precisa tentar. Ótima maneira de usar restos de mac e queijo!
Deixe-me começar dizendo, sim, isso é divertido. E YUM!
Se quiser, você pode combinar macarrão com queijo com massa de waffles para um café da manhã saboroso ou brunch (ou seja, jantar! Não estou julgando) e o sabor é tão bom. Desde que compramos nossa máquina de waffles no Natal no ano passado, eu tenho experimentado combinações salgadas de waffles, principalmente a pedido de Pattys, porque Patty realmente ama waffles. Secretamente, acho que se ela pudesse tomar waffles todos os dias no jantar, ela faria. Ou pelo menos todo domingo.
Ela os ama tanto que estou incluindo uma receita saborosa de waffles no novo livro de receitas em que estou trabalhando, no capítulo Café da manhã no jantar. Mas isso! Este aqui está bem aqui - estavam falando de Spicy Mac e Waffles de Queijo.
SIM!
A história por trás disso é que eu tinha sobra macarrão com queijo na geladeira de uma receita anterior para o novo livro de receitas. Fiz um lote muito grande e, como há apenas dois de nós aqui, na geladeira ele foi para um almoço em potencial.
Patty espiou o recipiente primeiro e a lâmpada se apagou. 'Ei, e quanto a waffles com isso?' Então aqui estamos nós. Sim. Waffles de Mac e queijo.
O problema é que eu não estou no todo 'Waffle' movimento neste momento, então eu não queria apenas colocar macarrão com queijo na minha máquina de waffles. Em vez disso, misturei-o na minha receita favorita de massa de waffle, juntamente com alguns temperos extras de Cajun para aumentar o nível de especiarias. Veja nossa receita para temperos caseiros de Cajun, embora você possa usar sua própria mistura favorita.
É incrível para mim o quanto 'coisas' rdquo; você pode misturar sua massa de waffles e ainda produzir waffles salgados excelentes.
Misture tudo junto, coloque a massa na sua máquina de waffles e vá para a cidade! Você pode servi-las com xarope de bordo como faria com qualquer waffle ou com seu molho picante favorito, mas se estiver se sentindo aventureiro, tente isso - Receita de queijo cremoso de cerveja.
É tão bom com queijo extra regados por cima. Para facilitar, use um pote de salsa com queijo. Delícia!
Não se esqueça das fatias de pimenta jalapeno. Porque, você sabe - Mikes #JalapenoObsession. sim!
Deixe-me saber como eles resultam para você. - Mike H.
Pattys Perspective
Mentira! Eu amo esses waffles. Ótimo queijo, ótima massa. Eu poderia comer isso em qualquer dia da semana.
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Tem alguma pergunta? Pergunta à vontade! Estou feliz em ajudar. Se você gosta desta receita, espero que você deixe um comentário com algumas STARS. Além disso, compartilhe-a nas mídias sociais. Não se esqueça de nos marcar em #ChiliPepperMadness. Não vou compartilhar! Obrigado! - Mike H.
5 de 1 voto Imprimir Waffles de Macarrão com Queijo Picante - Tempo de Preparação da Receita 5 min. Tempo de Cozimento 10 min. Tempo Total de 15 min. Este você só precisa tentar. Ótima maneira de usar restos de mac e queijo! Prato: Prato Principal Cozinha: Americana Porções: 6 Calorias: 810 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients- 2 ovos grandes
- 1 3/4 xícaras de soro de leite coalhado
- 8 colheres de sopa de manteiga derretida 1/2 xícara
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de mistura de temperos Cajun
- 1 colher de chá de sal
- 4 xícaras de macarrão e queijo preparados + mais para cobrir, se desejar
- Molho picante para servir
- Em uma tigela grande, bata os ovos, o leitelho e a manteiga derretida.
- Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos.
- Misture os ingredientes úmidos e secos, mexendo apenas até ficar homogêneo; tudo bem se ainda estiver irregular.
- Misture o macarrão com queijo.
- Pulverize seu waffle com um spray de cozinha antiaderente e pré-aqueça-o de acordo com as instruções do seu modelo.
- Despeje a mistura de queijo waffle, conforme necessário e cozinhe 2-4 minutos, até ficar cozido até a cor desejada.
- Retire e coloque em um prato. Cubra com macarrão com queijo extra aquecido e / ou molho picante.
Sugestão para servir: Tente isso com a receita de queijo cremoso de cerveja regada por cima. https://www.chilipeppermadness.com/chili-pepper-recipes/sauces/how-to-make-creamy-beer-cheese. Ou eles também são bons com xarope de bordo tradicional para um toque mais doce ou com seu molho picante favorito.
chili vs chile
Isso produz 6 waffles com minha máquina de waffles, que produz estilo belga, waffles de 7 polegadas agradáveis e grossos. Seus valores e tempos de cozimento podem variar, portanto, siga as instruções do ferro de waffle.
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