Almôndegas italianas picantes

19 de agosto de 2015 Ir para receita Imprimir receita Pin283 Yum1 Compartilhar Tweetar Email 284 compartilhamentos Spicy Italian Meatballs

Nossa receita apimentada de almôndegas italianas que usa carne moída e carne de porco, juntamente com pimenta caiena e pimentões italianos para obter um sabor tradicional.



Almôndegas italianas, baby! Somente estes são feitos 'loucura' estilo com um pouco de chute adicionado e, claro, alguns chili peppers para realmente trazer o sabor. Esta é uma receita do tamanho de uma festa, perfeita para uma festa do dia do jogo ou um aperitivo de festa grande.

Ou então, sirva-o com macarrão para a combinação clássica de espaguete e almôndegas, ou coloque-o em alguns pãezinhos para um sanduíche. Almôndegas são boas para qualquer tipo de prato, ao que parece. Que maravilha para nós!

Ao longo dos anos, ao fazer muitas almôndegas, aprendi várias maneiras diferentes de deixá-las úmidas e não tão densas. Às vezes, eles podem ficar excessivamente grossos e um pouco difíceis de comer, se você não os tratar direito.

Uma maneira que funciona para mim, e eu a usei nesta receita, é incorporar cebola e pimentão cozidos. A umidade desses ingredientes aumenta a textura final da almôndega, mantendo a densidade indesejada na baía.

E eles trazem muito sabor e um pouco de calor com o pimentão caiena. Sim!

Além disso, queijo parmesão. Fale sobre IMPRESSIONANTE. Eu quase nunca faço uma receita de almôndega de estilo italiano sem a adição de queijo parmesão.

Tão bom.

Sério, você deve tentar. Hoje.

Adicionei-os a uma panela de barro e os trouxe para uma festa e eles desapareceram muito rapidamente. Sorte que eu peguei alguns antes de trazê-los!

pimenta caiena 100 000 unidades de calor

Vamos falar sobre como os fazemos.

Como fazer almôndegas italianas picantes - o método da receita

Primeiro, aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione cebola e pimentão com um pouco de azeite. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até ficar macio. Adicione o alho e mexa. Cozinhe cerca de um minuto até que cheire bem! Retire do fogo e deixe esfriar.

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Em uma tigela grande, adicione carne de porco, carne, pimentão, cebola e alho, queijo parmesão, panko, ervas italianas e pimenta em pó. Mistura de mão para combinar, mas não muito. A mistura excessiva fará com que ela se torne insignificante.

Forma em 16 almôndegas de 2 onças e reserve.

Leve a panela grande ao fogo médio-alto e adicione um pouco de azeite. Adicione almôndegas e cozinhe-as cerca de 1 minuto de cada lado, rolando-as um pouco para obter a maior parte dos lados. Deixe-os bem dourados. Drene um pouco da graxa, se desejar.

Adicione o tomate, o molho de tomate e o manjericão. Mexer.

Reduza o fogo para baixo e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que as almôndegas estejam cozidas. Você pode deixá-los ferver mais, se quiser. O sabor do molho se desenvolverá ainda mais com as almôndegas.

ESTRONDO! Sirva o up!

Sobre o molho

O molho é simples, mas tudo bem. Uma coisa boa, na verdade. O molho de tomate é imbuído de sabor das almôndegas e fica rico. Quando fervem na panela ou na panela de barro, o sabor se desenvolve ainda mais. Não são necessários muitos ajustes!

Pattys Perspective

Fomos convidados para uma festa e, quando a grade dos anfitriões decidiu agir, precisávamos ajudar com uma comida de festa que viaja bem e não usa a churrasqueira. E as pessoas precisavam amar! Almôndegas italianas! Eles são perfeitos direto da panela ou de uma panela elétrica. Eu amo como esse molho de tomate italiano surgiu com essas almôndegas. Eu sinto que muitas almôndegas que você recebe em festas não recebem muito molho, e eu gosto do molho. Alto no sabor italiano. Eles seriam perfeitos em um sub roll. Você pode dizer, almôndega sammich?

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Spicy Italian Meatballs - On a platter, ready to serve

Se você fizer esta receita, informe-nos! Deixe um comentário, avalie-o e marque uma foto como #ChiliPepperMadness no Instagram para que possamos dar uma olhada. Eu sempre gosto de ver todas as suas inspirações picantes. Obrigado! - Mike H.

Imprimir Almôndegas italianas picantes - Estilo de loucura - Tempo de preparação da receita 10 minutos Tempo de cozimento 35 minutos Tempo total 45 minutos

Nossa receita apimentada de almôndegas italianas que usa carne moída e carne de porco, juntamente com pimenta caiena e pimentões italianos para obter um sabor tradicional.

Prato: Prato Principal Cozinha: Italiano Palavra-chave: almôndegas, condimentos Porções: 16 Calorias: 183 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 1 libra de porco
  • 1 libra de carne moída
  • 1 pimentão italiano assado, um sino vermelho grande também é bem picado
  • 2 pimentas de caiena torradas picadas
  • 1 cebola amarela média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres de sopa de migalhas de pão panko
  • 2 colheres de sopa de temperos italianos secos
  • 1 colher de sopa de pimenta em pó picante
  • 4-5 folhas grandes de manjericão picadas
  • 12 onças podem molho de tomate
  • 1 tomate grande picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite conforme necessário
Instruções
  1. Aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione cebola e pimentão com um pouco de azeite. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até ficar macio. Adicione o alho e mexa. Cozinhe cerca de um minuto até que cheire bem! Retire do fogo e deixe esfriar.
  2. Em uma tigela grande, adicione carne de porco, carne, pimentão, cebola e alho, queijo parmesão, panko, ervas italianas e pimenta em pó. Mistura de mão para combinar, mas não muito. A mistura excessiva fará com que ela se torne insignificante.
  3. Forma em 16 almôndegas de 2 onças e reserve.
  4. Leve a panela grande ao fogo médio-alto e adicione um pouco de azeite. Adicione almôndegas e cozinhe-as cerca de 1 minuto de cada lado, rolando-as um pouco para obter a maior parte dos lados. Deixe-os bem dourados. Drene um pouco da graxa, se desejar.
  5. Adicione o tomate, o molho de tomate e o manjericão. Mexer.
  6. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que as almôndegas estejam cozidas. Você pode deixar ferver por mais tempo, se quiser. O sabor do molho se desenvolverá ainda mais com as almôndegas.
  7. Servir!
Fatos nutricionais Almôndegas italianas picantes - Estilo Loucura - Valor da receita por porção Calorias 183 calorias de gordura 108 % Valor diário* Gordo 12g18% Gordura Saturada 5g25% Colesterol 43mg14% Sódio 217mg9% Potássio 299mg9% Carboidratos 4g1% Fibra 1g4% Açúcar 1g1% Proteína 11g22% Vitamina A 630IU13% Vitamina C 13mg16% Cálcio 65mg7% Ferro 1.5mg8% * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias. Pin283 Yum1 Compartilhe Tweet Email 284 compartilhamentos