Camarão em Fiery Chipotle-Tequila Sauce

20 novembro 2018 Pular para receita Imprimir receita Pin720 Compartilhar70 Yum6 Tweet Email 796 compartilhamentos Shrimp in Fiery Chipotle-Tequila Sauce

Uma receita de camarão suculento cozida em um molho feito com pimentão serrano picante, chipotle, tequila e mel. É ótimo como aperitivo, ou serviu como prato principal e super fácil de ajustar ao seu nível de calor preferido.



Se você está procurando um prato de camarão que pode ser servido como aperitivo para o dia do jogo ou para qualquer festa que você esteja organizando (férias, alguém?) Ou para um ótimo jantar fácil, convém manter essa receita no bolso de trás. Apenas pode se tornar sua nova refeição.

Estavam falando de camarão no molho picante de chipotle-tequila, e é tão incrível quanto as receitas. O sabor é enorme e você o terá na mesa em cerca de 30 minutos, o que, para um cozinheiro lento como eu, é um bônus muito grande.



E! Esta receita é diretamente do meu livro de receitas, 'The Spicy Food Lovers Cookbook'. Isso é LOUCO EMOCIONANTE para mim, meus amigos!



Shrimp in Fiery Chipotle-Tequila Sauce - In a pan, with a spoon for serving

Basta dar uma olhada nisso. DANG!

A cor não é tão convidativa? As pessoas costumam comer primeiro com os olhos, e este é garantido para fazê-las sentir algumas pontadas de fome.

O molho é picante e com sabor intenso da combinação de molho chipotle e tequila, mas também ardente da adição de pimentas serrano, com um acabamento amanteigado. Cuidado, no entanto. É bastante viciante.

Vamos falar sobre como fazemos, não é?

Camarão em molho de chipotle e tequila - O método da receita

The steps to make my Shrimp in Fiery Chipotle-Tequila Sauce Recipe

receitas de pimenta tabasco

Primeiro, aqueça um pouco de óleo em uma panela grande a fogo médio. Adicione as pimentas serrano e cozinhe alguns minutos para amolecê-las. Adicione o alho e mexa rapidamente. Cozinhe por cerca de um minuto ou até sentir o cheiro do alho perfumado.

Segundo, adicione um pouco de manteiga e mexa até derreter.

Terceiro, misture o molho de chipotle.

Quatro, despeje a tequila.

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Cinco, junte o mel. Mexa toda a mistura e deixe ferver 10-15 minutos para deixar os sabores derreterem um pouco.

Seis, adicione o camarão e mexa para garantir que todo o camarão esteja coberto com o molho. Cozinhe por mais 10 a 15 minutos ou até que o camarão esteja cozido, mas ainda firme.

ESTRONDO! FEITO! Fácil né? Eu amo fácil. E gostoso.

Shrimp in Fiery Chipotle-Tequila Sauce - In a pan, ready to serve

Sirva em tigelas com arroz branco. Esprema um pouco de suco de limão por cima de cada um para obter um novo toque cítrico.

Sirva com pão duro para absorver o molho extra. Se você não conseguir encontrar o molho de chipotle, substitua 1 lata de chipotles no molho de adobe que foi processado em um processador de alimentos.

Dipping crusty bread into my Shrimp in Fiery Chipotle-Tequila Sauce to sop up the sauce

Dica quente

Em vez de arroz, tente servir o camarão em tortilhas com fatias de abacate e pimentões assados ​​frescos.

Tweak the Heat

Se você quiser domar o calor, reduza pela metade a quantidade de pimentão serrano ou substitua-o por pimentão jalapeno. Para um pouco mais de calor, adicione suas pimentas favoritas, como o habanero ou até a pimenta fantasma, para obter uma receita realmente animada.

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Fui convidado para Chicagos WGN News para promover meu livro de receitas, e essa foi a receita que fiz. Confira minha entrevista no WGN.

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Shrimp in Fiery Chipotle-Tequila Sauce, next to my cookbook that includes the recipe

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4.86 de 7 votos Shrimp in Fiery Chipotle-Tequila Sauce - In a pan, ready to serve, with fresh limes Imprimir Camarão no molho ardente de Chipotle-Tequila - Tempo de preparação da receita 10 min. Tempo de cozimento 20 min. Tempo total 30 min. É ótimo como aperitivo ou servido como prato principal e é super fácil de ajustar ao seu nível de calor preferido. Prato: Aperitivo, Prato Principal Cozinha: Americana Palavra-chave: chipotle, serrano, camarão Porções: 4 Calorias: 409 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1-1 / 2 libras de camarão descascado e deveined
  • 3 pimentões serrano picados
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 latas de 7 onças de molho chipotle
  • 1 palito de manteiga use apenas meio palito para um molho menos amanteigado
  • 3 onças de tequila branca
  • 4 colheres de sopa de mel
  • Fatias de limão fresco
  • Arroz branco e pão duro para servir
Instruções
  1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione as pimentas serrano e cozinhe alguns minutos para amolecê-las. Adicione o alho e mexa rapidamente. Cozinhe por cerca de um minuto ou até sentir o cheiro do alho perfumado.
  2. Adicione a manteiga e agite-a até derreter; em seguida, misture o molho de chipotle, tequila e mel. Reduza o fogo e deixe ferver cerca de 10 a 15 minutos para permitir que os sabores se fundam um pouco.
  3. Adicione o camarão e mexa para garantir que todo o camarão esteja coberto com o molho. Cozinhe por 10-15 minutos, ou até que o camarão esteja cozido, mas ainda firme.
  4. Sirva em tigelas com arroz branco. Esprema um pouco de suco de limão por cima de cada um para obter um novo toque cítrico. Não esqueça o pão duro.

Vídeo da receita

Notas da receita

DICA QUENTE: Em vez de arroz, tente servir o camarão em tortilhas com fatias de abacate e pimentões assados ​​frescos.



APERTE O CALOR: Se você quiser domar o calor, reduza pela metade a quantidade de pimentão serrano ou substitua-o por pimentão jalapeno. Para um pouco mais de calor, adicione suas pimentas favoritas, como o habanero ou até a pimenta fantasma, para obter uma receita realmente animada.

Informação nutricional Camarão em molho picante de chipotle-tequila - Valor da receita por porção Calorias 409 calorias de gordura 243 % Valor diário* Gordo 27g42% Gordura saturada 15g75% Colesterol 203mg68% Sódio 652mg27% Potássio 82mg2% Carboidratos 18g6% Açúcar 17g19% Proteína 12g24% Vitamina A 750IU15% Vitamina C 5.3mg6% Cálcio 94mg9% Ferro 1.4mg8% * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias. Shrimp in Fiery Chipotle-Tequila Sauce - A recipe for succulent shrimp simmered in a sauce made with spicy serrano peppers, chipotle, tequila and honey. It Pin720 Compartilhar70 Yum6 Tweet Email 796 Shares