Guia das Fronteiras Escocesas
Viva como um habitante local na fronteira escocesa
Muitas vezes ofuscado pore a, a Scottish Borders é uma área pacata e pitoresca com uma história a ser reconhecida. Casas imponentes, abadias e torres fortificadas testemunham os antigos fronteiriços, desde os Borders Reivers do século 13, aos jacobitas do século 17 e ao poeta do século 19, Sir Walter Scott, essas terras viram batalhas heróicas e geraram heróis literários.
Coisas para fazer
Com colinas, lagos, cervejarias, cafés e restaurantes premiados, as Scottish Borders são perfeitas para férias em família à moda antiga. Faça sua escolha depara visitar: há Abbotsford House, casa de Sir Walter Scott; a impressionante pilha georgiana, Floors Castle, ou a casa habitada mais antiga da Escócia, Traquair, que remonta a 1107 (e também tem uma cervejaria). Depois, há as abadias em ruínas Melrose (onde dizem que o coração de Robert the Bruce está enterrado), Dryburgh, Jedburgh e Kelso. Para uma caminhada com vistas incríveis e para ver pássaros marinhos se aninhando nas falésias, caminhe ao longo do topo das falésias em St Abb s Head. Os observadores de pássaros também podem seguir ao longo do Vale Tweed para observar os osprey. Se você gosta de pescar, não procure mais - os rios Tweed e Teviot são mundialmente famosos pela pesca de salmão. Os gourmets devem fazer uma linha de abelha para a Cocoa Black Chocolate School em Peebles e se inscrever na Chocolate & Pastry School para passar o dia fazendo trufas, macarons ou petits fours.
Best Shopping
Como a casa da caxemira (e por causa das temperaturas amenas durante todo o ano), fazer compras nas Fronteiras geralmente envolve suéteres e lenços. Entre os melhores estão Hawick Cashmere em Kelso e House of Hogarth em Melrose. Mas, para obter os melhores preços, vá até Hawick e explore as lojas da fábrica, começando com Barrie. Há uma forte cena artística nas Fronteiras com artistas locais, incluindo Rob Hain e Helen Tabor. Pare na Flat Cat Gallery na pequena cidade de Lauder e tome um café enquanto admira a arte ao seu redor. Há também muitos artesãos locais, e você pode assistir o vidro sendo soprado no Lindean Mill Glass, de gerência familiar, talvez levando para casa um conjunto de taças de vinho coloridas como um lembrete. Ou, para chocolates e sabonetes artesanais, dirija-se à Jedburgh High Street para visitar a Jedburgh Chocolate House e a Selkies Artisan Soap Company.
feriados em janeiro de 2018 quente
Melhores lugares para ficar
Existem hotéis de todas as formas e tamanhos nas Fronteiras. O caseiro mas históricoé ótimo para os esportistas, pois fica em uma propriedade de 54.000 acres - pertencente ao duque e à duquesa de Roxburghe, nada menos. Falando em grandeza local, se você quiser jogar Laird and Lady, então o medievalpode ser alugado integralmente por uma semana ou fim de semana prolongado. Quanto aos B & Bs, pela história tem que ser o século 16. Por último, e especialmente se você tem filhos pequenos, vánoé dirigido por John Henderson, que recentemente montou a Cervejaria Scottish Borders, onde ele faz cerveja de verdade usando cevada da fazenda da família.
Melhor comer e beber
Uma coisa em ascensão nas Fronteiras é muito boa- há o Jammy Coo, que lembra uma casa de boneca, em Lilliesleaf, e a delicatessen Turnbull s em Hawick, que está na mesma família há 150 anos e é um favorito local para café forte e caseiro. Se você gosta de orgânicos, o Whitmuir afirma ser o único restaurante escocês com produtos 100% orgânicos. Paragrub, Burts na praça principal de Melrose entrega as mercadorias, mas as senhoras que almoçam vão para a Marmions Brasserie, que serve pratos criativoscomo alcachofra, aspargos e tomates secos ao sol. Finalmente, The Caddy Man fora de Jedburgh usa produtos locais e é popular para jantar às sextas e sábados.
Como chegar lá
As fronteiras escocesas são surpreendentemente acessíveis - Flybe tem voos diários de Londres Gatwick para Edimburgo ( Flybe.com ); ScotRail ( Scotrail.co.uk ; 08457 55 00 33) tem serviços de trem frequentes de London Euston, incluindo o Caledonian Sleeper - para as Fronteiras, ou desça em Berwick Upon Tweed, Edimburgo ou. Alugar um carro dá a você mais flexibilidade para explorar a região, e Arnold Clark ( Arnoldclarkrental.com ; 0141 237 4374) tem vários locais de aluguel. Para obter mais informações sobre como planejar uma viagem para a Escócia, bem como dicas e vouchers de desconto, visite: Visitscotland.com .
Pergunte a um local. Borderers escoceses compartilham seus segredos ??
'As Fronteiras são um lugar maravilhoso para relaxar, para apreciar a fabulosa paisagem intocada ou para explorar o outro lado do espectro - o ciclismo de classe mundial em The Hub perto de Innerleithen; ou mergulhar, novamente no nível mais alto em St. Abb's Head, perto de Eyemouth.Maggie Elliott, jornalista freelance da Scottish Borders ( Inkslinger.me.uk )
“A casa do Rugby Sevens está repleta de campos de golfe e locais para a pesca de salmão (especialmente o rio Tweed). Faça uma viagem para Hawick, a casa de Cashmere, visite em junho ou julho para os passeios comuns e as semanas de gala / cívica, faça um tour pelas cidades da abadia ou caminhe por St Cuthberts / Southern Upland Way. 'Andrew Lang, escritor de eventos fronteiriços, ( Borderevents.com )
'Edenwater House em Ednam, perto de Kelso, é ótimo para comida - os proprietários tinham um bom restaurante em Edimburgo por anos, mas se aposentaram em Borders para administrar esta antiga reitoria. Em Kelso, há também o Cobbles Inn, que possui sua própria cervejaria. Para o charme do Borders, fique no Ednam House em Kelso, é o hotel dos sonhos de um pescador. 'Mark Porter, jornalista freelance, escritor e editor de guias de ciclo: ( Reivers-route.co.uk e Coast-and-castles.co.uk )
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