Avaliação do restaurante: Angela Hartnett's Café Murano
Eu ouvi que o azeite era para morrer. Um ingrediente estranho para lembrar, em um menu que apresenta os melhores sabores da Sicília, mas Angela Hartnett é uma defensora dos detalhes e, de qualquer maneira, os rumores eram verdadeiros. O azeite, feito com duas baforadas de focaccia, era tão nozes, tão brilhante, tão verde-oliva, que eu poderia ter bebido na colherada. Angela Hartnett é a chef mais ocupada do momento. Já administrando cinco locais, ela abriu Merchants Tavern,, e agora Café Murano, em Piccadilly. Ah, e também consegui escrever um conjunto de receitas fáceis e divertidas exclusivamente para.E o entretenimento fácil é o espírito do Café Murano. Anunciada como “a irmã mais nova mais safada e mais sutiã”. de Murano, seu restaurante requintado na mesma rua, os pratos são reduzidos (a maioria girando em torno de três ou quatro ingredientes de origem inteligente), as toalhas de mesa se foram, as cadeiras de couro removidas. Aqui tem um bar dourado, cadeiras de madeira de bistrô, uma sensação de diversão (e, na noite em que eu estava lá, Camilla Parker-Bowles jantando no fundo. Ela parecia bem. Saudável. Magra. Divertida). Claro, a comida é incrível. É a comida italiana marca registrada de Angela, feita com perfeição. Vitello tonnato era salgado e cremoso, um bigode de molho fazendo cócegas na vitela rosada e feliz. O polvo com grão de bico e pesto era picante e doce, quente e indulgente. ?? O fettucine de javali está fora da escala, ?? Eu fui avisado, e eles estavam certos. Com uma classificação de 1 a incrível salubridade rica e amanteigada, a massa estava em outro mundo. Curiosamente, os sabores em todos os pratos eram uma reminiscência de outro novo restaurante, Union St Café, que por acaso era do Gordon Ramsay família em que Angela treinou. Ambos têm a mesma ênfase italiana, ambos tentando a sensação informal de um café. A vibração de Gordon é mais descontraída, ele tem um bar inteiro cheio de sofás de couro, mas o cardápio de Angela é mais requintado. Ao contrário do Merchants Tavern, que é feito para diversão e amigos e noites de coquetéis, o Café Murano é onde você trata sua mãe antes do teatro , ou talvez tenha um encontro romântico tranquilo após coquetéis no Wolesley. Não é tão atrevido ou travesso como gostaria de ser, mas apenas pelo menu recebe o selo vermelho e real de aprovação. Custo médio: £ 100 para duas pessoasCafé Murano, 33 St James s Street, Londres, SW1, cafemurano.co.uk Veja nossa edição de janeiro para, ou dê uma olhada nelaVer Galeria 3 Fotos1 de 3 Inside Cafe MuranoAlguém tem um amigo da moda complicado para comprar? The Shop at Bluebird é um ótimo lugar para começar.
Tem uma seleção fabulosa de livros, almofadas e até discos legais e há um adorável café ao lado, também. Este livro ficará ótimo na mesa de centro de qualquer pessoa e será uma pechincha por menos de £ 20.
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3 de 3 Café MuranoAlguém tem um amigo da moda complicado para comprar? The Shop at Bluebird é um ótimo lugar para começar.
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