Receita real do pimentão de Turquia

11 de outubro de 2019 Ir para receita Imprimir receita Pin176 Compartilhar68 Yum2 Tweet Email 246 compartilhamentos Real Deal Turkey Chili Recipe

Esta é a melhor receita de pimentão de peru que você já experimentou, feita com dois tipos de pimenta em pó, tomates assados ​​ao fogo, muitos temperos e bastante peru moído. É realmente o verdadeiro negócio quando se trata de sabor.


Para os amantes de comida apimentada e não-apimentada, uma boa tigela de pimenta é o TOPS. Pimentão satisfaz um apetite e um desejo como poucos outros alimentos podem. Mesmo que você possa fazer uma boa tigela suave de pimentão, é um prato ideal para os amantes de comida picante, porque você pode colocar especiarias e pimentões do fogo médio ao mais quente do quente, e esse pimentão os desenvolverá de muitas maneiras maravilhosas.

Você pode dizer que eu simplesmente amo pimenta?



Não me interpretem mal. Se você decidir incorporar superhot chili peppers no seu chili, como o maravilhosamente quente 7 Pot Pepper, o frutado fantasma quente ou até a pimenta mais quente do mundo, a Carolina Reaper, você terá um malagueta maluca que muitas pessoas não conseguem lidar com. Fora de você, ou seja, seu maluco, você.


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Ainda assim, não importa que nível de amante de comida apimentada você seja. Você pode fazer um chili desde o calor moderado ao médio, até ficar muito quente, não importa como você goste. É muito fácil de personalizar.


Não é apenas o calor e as especiarias que fazem um chili satisfatório. É tudo sobre pimentas e molho, a qualidade dos ingredientes e a carne. Você tem muitas opções de carne para fazer chili, e eu fiz com diferentes cortes de carne de porco, carne bovina, carne moída e frango. Hoje, porém, estávamos cozinhando com peru moído.

Sim, querida! Pimentão da Turquia!


Vamos falar sobre o pimentão da Turquia

A Turquia é uma ótima opção de carne para fazer pimentão. A Turquia pode não conter a gordura de outras carnes, o que se traduz em sabor e sensação na boca, mas por isso é uma boa opção de baixa caloria para aqueles que procuram comer um pouco mais saudável.

receita de carne enlatada de cozimento lento

Além disso, a Turquia é uma proteína mais branda, o que significa absorverá e refletirá todos os sabores você decide construir em seu pote de pimentão de peru. Eu vejo isso como um enorme positivo. Quando cozinho com peru, especialmente peru moído, todos os sabores dos meus chili peppers, tomates assados ​​ao fogo, pós de pimenta e outros temperos têm reinado livre para fazer o que fazem de melhor - faça um GRANDE pote de pimentão de peru.


Estou chamando esta receita de 'Real Deal'. Pimentão da Turquia, porque faz exatamente isso. Ele incorpora uma coleção de ingredientes extraordinários que se juntam em uma refeição lindamente aromatizada. Isso é gostoso! E sim, é super fácil de fazer.

Vamos falar sobre como fazemos, não é?

pimenta chili morita

Turkey Chili in a bowl with extra fixings

Ingredientes Necessários

Aqui está o que você precisa para fazer um excelente pote de pimentão de peru.


  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 quilo de peru moído
  • 1 cebola grande picada
  • 2 pimentões jalapeno picados
  • 1 pimentão pequeno (ou pimentão picado)
  • 1 pimenta picante picada (usei uma língua diabólica do meu jardim - experimente um habanero ou pimenta fantasma - opcional para um pimentão picante agradável e extra)
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 latas de feijão vermelho
  • 3 latas (42 onças) de fogo assado tomate, ou use equivalente fresco (você também pode usar tomates picados ou molho de tomate)
  • 2 colheres de sopa de pó largo
  • 2 colheres de sopa de pó de guajillo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de cominho moído na hora
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • Sal e pimenta a gosto
  • PARA SERVIR: Jalapenos assados ​​fatiados, flocos de pimentão picantes, salsa picada ou coentro

Mikes 'Real Deal' rdquo; Receita de pimentão na Turquia - as etapas

  1. Primeiro, aqueça o óleo em uma panela grande e adicione a carne de peru moída, cebola e pimentão. Cozinhe-os por cerca de 10 minutos ou até que o peru esteja cozido e os legumes amolecidos.
  2. Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto, mexendo.
  3. Se estiver usando tomates frescos, pique-os e adicione-os à panela. Cozinhe cerca de 10 minutos para deixá-los quebrar. Se estiver usando conservas tomates assados ​​fogo , basta adicioná-los ao pote e ir para o próximo passo.
  4. Adicione os ingredientes restantes e mexa tudo bem.
  5. Deixe ferver e reduza o fogo para ferver. Cozinhe o pimentão em fogo baixo por pelo menos 1 hora para deixar os sabores se desenvolverem, mexendo de vez em quando. Ajuste para temperos, se desejar.
  6. Sirva em tigelas com seus fixins favoritos. Alguns dos meus favoritos são flocos de pimenta picante, pimentão assado fatiado, cebola roxa picada, abacate, queijo ralado, tortilla chips e creme de leite.

Estrondo! É isso aí, meus amigos! Fácil, picante, incrível, 'negócio real'; rdquo; peru chili no seu melhor. O que você acha? Quer tentar? Eu acho que você vai adorar esta receita! Eu sei o que faço.

Dicas e notas de receita

  • O fator de calor. Eu mantive isso em um fator de calor de nível médio-quente usando pimentas jalapeno e pimenta Devils Tongue do meu jardim, mas você pode voltar a ligar o calor usando apenas jalapenos. Mantenha-o moderado usando apenas pimentões doces ou aqueça com algo como pimenta fantasma ou mais quente. Você também pode agitar um pouco de pimenta caiena ou flocos de pimenta picante antes de ferver e isso adicionará um toque extra de calor.
  • Os feijões. Estou usando feijão vermelho aqui, mas você pode variar com grãos diferentes. Experimente com feijão preto, feijão do norte, feijão branco ou uma combinação de feijão. Tantas opções!
  • Para pimentão mais grosso. Esse pimentão é bastante grosso porque eu não quebrei muito o peru moído e comecei com tomates agradáveis ​​e grossos. Eles quebram, no entanto, e podem diminuir, especialmente se você estiver usando molho de tomate. Se você quiser engrossar um pouco o pimentão, misture algumas colheres de farinha de milho e cozinhe por mais 10 minutos. Isso ajudará a engrossar o chili para você.
  • Os pós de pimentão. Eu amo esta receita com dois pós de pimenta diferentes - pó de ancho e pó de guajillo. Juntos, eles são uma potência de sabor. No entanto, sinta-se à vontade para usar sua mistura favorita de chili em pó ou experimente meu chili em pó caseiro. Isso arrasa!
  • Sobras. Congele. Gosto de fazer grandes lotes de pimentão e congelar as sobras para almoços ou jantares rápidos no final da semana. Para congelar, basta transferir o pimentão de peru para recipientes à prova de congelamento e tampar-os. Eles podem ser congelados por 3 meses ou mais. Eu apreciei o chili 6 meses depois de congelado.

Pimentão de peru na panela de barro

Você pode fazer esta receita em uma panela de barro ou panela lenta com muita facilidade. Existem duas maneiras de fazer isso. A primeira maneira é cozinhar primeiro os legumes e o peru moído em uma panela e depois transferir tudo para a panela com os ingredientes restantes. Cozinhe-os em fogo baixo por 2-3 horas. A segunda maneira é simplesmente despejar todos os ingredientes diretamente na panela e quebrar tudo com uma colher de pau. Em seguida, cozinhe a panela em fogo baixo por 3-4 horas, ou até que todos os sabores se misturem.

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Turkey Chili in a bowl, ready to serve

Tem alguma pergunta? Pergunta à vontade! Estou feliz em ajudar. Se você gostou desta receita, espero que você deixe um comentário com algumas ESTRELAS. Além disso, compartilhe-o nas mídias sociais. Não se esqueça de nos marcar em #ChiliPepperMadness. Não vou compartilhar! Obrigado! - Mike H.

Turkey Chili Recipe Imprimir Real Deal Peru Chili Recipe Prep Time 10 mins Cook Time 1 hr 20 mins Esta é a melhor receita de chili de peru que você já experimentou, feita com dois tipos de chili em pó, tomates assados ​​ao fogo, muitos temperos e bastante peru moído. É realmente o verdadeiro negócio quando se trata de sabor. Prato: Prato Principal Cozinha: Americana Palavra-chave: pimentão, peru moído, uma panela, picante Porções: 8 Calorias: 165 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 quilo de peru moído
  • 1 cebola grande picada
  • 2 pimentões jalapeno picados
  • 1 pimentão pequeno ou pimentão picado
  • 1 pimenta picante picada (usei uma língua do diabo do meu jardim - experimente um habanero ou pimenta fantasma - opcional para um pimentão picante agradável e extra)
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 latas de feijão vermelho
  • 3 latas de fogo tomate assado (42 onças, ou use equivalente fresco)
  • 2 colheres de sopa de pó largo
  • 2 colheres de sopa de pó de guajillo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de cominho moído na hora
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • Sal e pimenta a gosto
  • PARA SERVIR: Flocos de pimentão picado de jalapenos assados, salsa picada ou coentro
Instruções
  1. Aqueça o óleo em uma panela grande e adicione o peru moído, a cebola e o pimentão. Cozinhe-os por cerca de 10 minutos ou até que o peru esteja cozido e os legumes amolecidos.
  2. Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto, mexendo.
  3. Se estiver usando tomates frescos, pique-os e adicione-os à panela. Cozinhe cerca de 10 minutos para deixá-los quebrar. Se estiver usando tomates assados ​​ao fogo, adicione-os à panela e vá para a próxima etapa.
  4. Adicione os ingredientes restantes e mexa bem.
  5. Cozinhe o pimentão em fogo baixo por pelo menos 1 hora para deixar os sabores se desenvolverem, mexendo de vez em quando. Ajuste para temperos, se desejar.
  6. Sirva em tigelas com seus fixins favoritos.

Vídeo da receita

Notas da receita

Serve 6-8.
Fator de Calor: Meio-Quente, dependendo da sua escolha de pimenta. Se você deseja aumentar esse fator de calor, incorpore pimentas mais quentes ou adicione mais pimenta picante em pó ou flocos de pimenta. Molho picante também é uma boa adição para o calor e o sabor. Eu sempre chuvisco um pouco de molho picante!

Valor Nutricional da Receita do Pimentão de Turquia do Negócio Real Quantidade Por Porção Calorias 165 calorias de gordura 63 % Valor diário* Gordo 7g 11% Gordura saturada 2g 10% Colesterol 42mg 14% Sódio 1221mg 51% Potássio 292mg 8% Carboidratos 13g 4% Fibra 3g 12% Açúcar 6g 7% Proteína 13g 26% Vitamina A 2475IU 50% Vitamina C 35mg 42% Cálcio 80mg 8% Ferro 3mg 17% * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias. Real Deal Turkey Chili Recipe - This is the best turkey chili recipe you’ll ever try, made with two types of chili powder, fire roasted tomatoes, lots of seasonings and plenty of ground turkey. It truly is the real deal when it comes to flavor. #Chili #GroundTurkey #Spicy Pin176 Compartilhar68 Yum2 Tweetar Email 246 compartilhamentos