Receita de beijos de merengue de framboesa

Laura Edwards

Esses beijos de merengue de framboesa são um lindo (e fácil de conseguir!) Assado na primavera. Faça os merengues no dia anterior e, em seguida, monte antes de servir.

habanero pico de gallo

Anúncio - Continue lendo abaixo Rende: 30 - 30 porções Tempo de preparo: 0 horas e 10 minutos Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos Tempo total: 1 hora e 25 minutos Ingredientes 4

ovos brancos grandes

125 g

Açucar refinado

1 colher de chá.

creme de tártaro

receita de mary berry quiche lorraine

algumas gotas de corante alimentar rosa

quem é medo e algodão casado também

Para o recheio de framboesa 1 colher de sopa.

licor de framboesa

50 ml

creme duplo

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1. Pré-aqueça o forno a 110 ° C (ventilador de 90 ° C) marca 1 & frasl; 4. Forre 3 assadeiras com pergaminho antiaderente.
2. Coloque as claras em uma tigela grande e bem limpa. Bata em velocidade média com um batedor manual elétrico até que a mistura se levante em picos firmes quando as lâminas são levantadas.
3. Aumente a velocidade e acrescente o açúcar refinado, uma colher de cada vez. Continue batendo (por 3-4seg) entre cada adição, até que a mistura esteja espessa, brilhante e lisa. Junte o creme de tártaro e algumas gotas de corante rosa.
4. Usando um saco de confeitar com bico canelado, canalize 60 rodelas, cada uma com cerca de 2cm de diâmetro, para as assadeiras, deixando um espaço entre cada uma para permitir o espalhamento. Asse no forno pré-aquecido por 1h15min, ou até que os merengues estejam crocantes e descasquem facilmente do papel. Deixe esfriar sobre uma gradinha.
5. Bata os ingredientes do recheio até que o creme mantenha a forma. Para servir, recheie os pares de merengues com uma colherada do recheio de framboesa. Sirva com creme extra, se quiser.