Pesto com pimentos vermelhos assados ​​italianos

4 de janeiro de 2015 Ir para receita Imprimir receita Yum6 Pin4 Compartilhar Tweetar Email 10 compartilhamentos Pesto with Roasted Italian Red Peppers

Uma variação da receita do molho pesto feita com pimentos vermelhos assados ​​italianos.

asas da panela de pressão

Pesto! O molho uber-italiano que é um dos deleites perfeitos da vida. Ambos foram otários principais para um bom pesto. Tradicional é incrível, é claro, mas você pode adicionar algumas variações para trazer novos sabores.

Como pimenta. Ou que tal pimentas assadas?



Sim!

Para esta variação de pesto, usei Carmen Italian Sweet Peppers, que é tão delicioso e doce. Eles são pimenta mais espessa das paredes que resistem perfeitamente a assar e rechear.

Eu escolhi incluí-los neste pesto para um toque de doçura, mas também fumaça do processo de assar as chamas. Para assá-los, coloque-os sobre uma chama aberta na parte superior do fogão, permitindo que as peles fiquem douradas e escurecidas, lançando-as com frequência.

Deixe esfriar um pouco em um saco plástico ou embrulhado em uma toalha de papel, e as peles irão sair do vapor, facilitando a remoção. Você também pode assar no forno a alta temperatura por cerca de 15 a 20 minutos ou mais, depois esfriar como descrito acima e descascar.

Muitos pimentos doces trabalharão para esta receita, embora busquem algo doce e agradável e vermelho.

Esta receita também é ótima com Peperonata caseiro.

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Pesto de impressão com pimentão vermelho italiano assado - Tempo de preparação da receita 5 minutos Tempo de cozimento 5 minutos Tempo total 10 minutos

Uma variação da receita do molho pesto feita com pimentos vermelhos assados ​​italianos.

Prato: Prato Principal Cozinha: Italiano Palavra-chave: macarrão Porções: 2 Calorias: 350 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 2 pimentos grandes assados ​​e picados
  • 1 xícara de folhas de manjericão picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de pinhões
  • 1/4 xícara de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instruções
  1. Combine os pimentos assados, manjericão, alho, pinhões, sal e pimenta em um processador de alimentos.
  2. Processe até ficar picado grosseiramente.
  3. Regue com azeite e processe até ficar homogêneo.
Notas da receita

O show de receitas é simples. Acabei de jogar o pesto com um pouco de macarrão cozido, coberto com camarão temperado grelhado rapidamente e coberto com um pouco de queijo parmesão ralado. É bom manter um pouco de pesto extra à mão para refeições rápidas. Desfrutar!

Informação nutricional Pesto com pimentos vermelhos assados ​​italianos - Valor da receita por porção Calorias 350 calorias de Fat 306 % Valor diário* Gordo 34g52% Gordura saturada 4g20% Sódio 6mg0% Potássio 346mg10% Carboidratos 9g3% Fibra 3g12% Açúcar 5g6% Proteína 3g6% Vitamina A 4360IU87% Vitamina C 155,1mg188% Cálcio 35mg4% Ferro 1.6mg9% * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias. Yum6 Pin4 Compartilhar Tweetar Email 10 Compartilha