Pear-Fig Mostarda Recipe
Nenhum prato de carne ou queijo está completo sem uma mostarda agridoce. Espalhe sobre queijos, carnes fatiadas ou pão para uma refeição saborosa. Aqui está a receita.
Enquanto nos preparávamos para as férias no final do ano passado, discutindo o que iria entrar em nossa bandeja de carne e queijo, eu sabia que queria fazer uma receita de mostarda. A mostarda é tradicionalmente um condimento do norte da Itália feito de frutas cristalizadas e mostarda adoçada , embora, como na maioria das receitas, haja muitas variações.
É mais uma técnica do que qualquer coisa, uma boa combinação de salgados e doces, e eu vou te dizer, é uma ótima propagação.
Não é uma receita apimentada, mas pode ser se você quiser. Optei por pimentos doces aqui para complementar a combinação geral de ingredientes, bem como para agradar a família, pois eles não apreciam exatamente o nível de tempero que eu faço. Muitas pessoas não, exceto vocês! E eu agradeço isso!
pimenta chimayo em pó
Ainda assim, o foco aqui é o sabor, particularmente a combinação de salgados e doces, com bastante pêra fresca, figos secos, pimentos e sementes de mostarda.
Sim!
É agradável, grosso e perfeitamente espalhado.
Tornar isso muito fácil. Adicione todos os ingredientes a uma panela e deixe ferver até que tudo esteja amolecido. Coloque tudo em um processador de alimentos e BOOM. Feito!
pimentão recheado com carne de siri
Vamos quebrá-lo e aprender a fazer mostarda, não é?
Ingredientes necessários para fazer Mostarda
- & frac12; copo de vinho branco
- & frac14; xícara de açúcar puro
- & frac14; xícara de vinagre de vinho branco
- & frac12; copo de figos secos
- 2 peras, descascadas e cortadas em cubos
- 1 pimentão pequeno picado
- 2 colheres de sopa de sementes de mostarda amarela
- 1 colher de sopa de mostarda em pó amarelo (ou mostarda moída)
- 1 colher de sopa de gengibre em pó
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
- 1 colher de chá de sal
Como fazer Mostarda - o método da receita
- Adicione todos os ingredientes a uma panela. Usavam vinho branco, açúcar, figos secos, peras, pimentão, sementes de mostarda e pó de mostarda, gengibre moído, manjericão picado e sal.
- Aqueça em fogo médio cozinhe por 15 minutos para permitir que tudo fique mais macio.
- Legal, depois processe em um processador de alimentos até ficar homogêneo e suave.
Você pode usá-lo imediatamente, mas eu gosto de refrigerá-lo durante a noite para deixar os sabores se misturarem. Sirva frio ou em temperatura ambiente.
Estrondo! Fácil o suficiente, certo? Eu amo fácil, isso é certo.
Está pronto para espalhar em mini torradas, em porções pequenas para carnes cozidas ou curadas, principalmente em queijos. Gosto de colocar biscoitos com queijo e terminá-los com uma mancha de mostarda. YUM. Aperitivo perfeito.
Experimente, meus amigos. Você também pode servir com carnes grelhadas ou cozidas, como carne ou frango. É uma coisa boa. E com certeza, sinta-se livre para adicionar alguns pimentões mais picantes, se quiser. Não requerido! Espero que você o provoque. - Mike H.
Imprimir Mostarda-Figueira - Tempo de preparação da receita 10 min. Tempo de cozimento 15 min. Tempo total 25 min. Nenhum prato de carne ou queijo está completo sem uma mostarda doce e saborosa. Espalhe sobre queijos, carnes fatiadas ou pão para uma refeição saborosa. Aqui está a receita. Curso: Aperitivo Cozinha: Italiana Porções: 4 Calorias: 857 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients- ½ xícara de vinho branco
- ¼ xícara de açúcar puro
- ¼ xícara de vinagre de vinho branco
- ½ xícara de figos secos
- 2 peras descascadas e picadas
- 1 pimentão pequeno picado
- 2 colheres de sopa de sementes de mostarda amarela
- 1 colher de sopa de mostarda em pó amarelo
- 1 colher de sopa de gengibre em pó
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
- 1 colher de chá de sal
- Adicione todos os ingredientes a uma panela. Aqueça em fogo médio e cozinhe por 15 minutos para permitir que tudo fique mais macio.
- Deixe esfriar e processe em um processador de alimentos até ficar homogêneo e macio.
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Você pode usá-lo imediatamente, mas eu gosto de refrigerá-lo durante a noite para deixar os sabores se misturarem. Sirva frio ou em temperatura ambiente.
Faz cerca de 2-3 xícaras.
Informação nutricional Pear-Fig Mostarda - Valor da receita por porção Calorias 857 calorias de gordura 81 % Valor diário* Gordo 9g 14% Sódio 2356mg 98% Potássio 1484mg 42% Carboidratos 172g 57% Fibra 24g 96% Açúcar 128g 142% Proteína 11g 22% Vitamina A 3920IU 78% Vitamina C 169,7mg 206% Cálcio 222mg 22% Ferro 6.3mg 35% * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias. Pin242 Compartilhar6 Yum3 Tweetar Email 251 compartilhamentos