Pear-Fig Mostarda Recipe

14 de fevereiro de 2018 Ir para receita Imprimir receita Pin242 Compartilhar6 Yum3 Tweet Email 251 compartilhamentos Pear-Fig Mostarda Recipe

Nenhum prato de carne ou queijo está completo sem uma mostarda agridoce. Espalhe sobre queijos, carnes fatiadas ou pão para uma refeição saborosa. Aqui está a receita.



Enquanto nos preparávamos para as férias no final do ano passado, discutindo o que iria entrar em nossa bandeja de carne e queijo, eu sabia que queria fazer uma receita de mostarda. A mostarda é tradicionalmente um condimento do norte da Itália feito de frutas cristalizadas e mostarda adoçada, embora, como na maioria das receitas, haja muitas variações.

É mais uma técnica do que qualquer coisa, uma boa combinação de salgados e doces, e eu vou te dizer, é uma ótima propagação.

Pear-Fig Mostarda - Recipe

Não é uma receita apimentada, mas pode ser se você quiser. Optei por pimentos doces aqui para complementar a combinação geral de ingredientes, bem como para agradar a família, pois eles não apreciam exatamente o nível de tempero que eu faço. Muitas pessoas não, exceto vocês! E eu agradeço isso!

Ainda assim, o foco aqui é o sabor, particularmente a combinação de salgados e doces, com bastante pêra fresca, figos secos, pimentos e sementes de mostarda.

Sim!

Pear-Fig Mostarda - Recipe

É agradável, grosso e perfeitamente espalhado.

Tornar isso muito fácil. Adicione todos os ingredientes a uma panela e deixe ferver até que tudo esteja amolecido. Coloque tudo em um processador de alimentos e BOOM. Feito!

pimenta paquistanesa naga

Vamos quebrá-lo e aprender a fazer mostarda, não é?

Ingredientes necessários para fazer Mostarda

  • & frac12; copo de vinho branco
  • & frac14; xícara de açúcar puro
  • & frac14; xícara de vinagre de vinho branco
  • & frac12; copo de figos secos
  • 2 peras, descascadas e cortadas em cubos
  • 1 pimentão pequeno picado
  • 2 colheres de sopa de sementes de mostarda amarela
  • 1 colher de sopa de mostarda em pó amarelo (ou mostarda moída)
  • 1 colher de sopa de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
  • 1 colher de chá de sal

Como fazer Mostarda - o método da receita

  • Adicione todos os ingredientes a uma panela. Usavam vinho branco, açúcar, figos secos, peras, pimentão, sementes de mostarda e pó de mostarda, gengibre moído, manjericão picado e sal.
  • Aqueça em fogo médio cozinhe por 15 minutos para permitir que tudo fique mais macio.
  • Legal, depois processe em um processador de alimentos até ficar homogêneo e suave.

Você pode usá-lo imediatamente, mas eu gosto de refrigerá-lo durante a noite para deixar os sabores se misturarem. Sirva frio ou em temperatura ambiente.

Estrondo! Fácil o suficiente, certo? Eu amo fácil, isso é certo.

Está pronto para espalhar em mini torradas, em porções pequenas para carnes cozidas ou curadas, principalmente em queijos. Gosto de colocar biscoitos com queijo e terminá-los com uma mancha de mostarda. YUM. Aperitivo perfeito.

Experimente, meus amigos. Você também pode servir com carnes grelhadas ou cozidas, como carne ou frango. É uma coisa boa. E com certeza, sinta-se livre para adicionar alguns pimentões mais picantes, se quiser. Não requerido! Espero que você o provoque. - Mike H.

Pear-Fig Mostarda - Recipe

Imprimir Mostarda-Figueira - Tempo de preparação da receita 10 min. Tempo de cozimento 15 min. Tempo total 25 min. Nenhum prato de carne ou queijo está completo sem uma mostarda doce e saborosa. Espalhe sobre queijos, carnes fatiadas ou pão para uma refeição saborosa. Aqui está a receita. Curso: Aperitivo Cozinha: Italiana Porções: 4 Calorias: 857 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • ½ xícara de vinho branco
  • ¼ xícara de açúcar puro
  • ¼ xícara de vinagre de vinho branco
  • ½ xícara de figos secos
  • 2 peras descascadas e picadas
  • 1 pimentão pequeno picado
  • 2 colheres de sopa de sementes de mostarda amarela
  • 1 colher de sopa de mostarda em pó amarelo
  • 1 colher de sopa de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
  • 1 colher de chá de sal
Instruções
  1. Adicione todos os ingredientes a uma panela. Aqueça em fogo médio e cozinhe por 15 minutos para permitir que tudo fique mais macio.
  2. Deixe esfriar e processe em um processador de alimentos até ficar homogêneo e macio.
  3. Você pode usá-lo imediatamente, mas eu gosto de refrigerá-lo durante a noite para deixar os sabores se misturarem. Sirva frio ou em temperatura ambiente.

Notas da receita

Faz cerca de 2-3 xícaras.

Informação nutricional Pear-Fig Mostarda - Valor da receita por porção Calorias 857 calorias de gordura 81 % Valor diário* Gordo 9g14% Sódio 2356mg98% Potássio 1484mg42% Carboidratos 172g57% Fibra 24g96% Açúcar 128g142% Proteína 11g22% Vitamina A 3920IU78% Vitamina C 169,7mg206% Cálcio 222mg22% Ferro 6.3mg35% * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias. Pear-Fig Mostarda - Recipe Pin242 Compartilhar6 Yum3 Tweetar Email 251 compartilhamentos