Cheesecake de chocolate branco Mary Berry

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Uma sobremesa de sonho que mistura chocolate doce e uma base crocante. Cubra com frutas vermelhas para um toque de sabor


Anúncio - Continue Reading Below Faz: 1 - 8 Tempo de preparação: 0 horas 10 minutos Tempo de cozimento: 0 horas 45 minutos Tempo total: 0 horas 55 minutos Ingredientes 50 g

manteiga

molho de pimenta vermelha para chili
25 g

chocolate escuro

300g

chocolate branco partido em pedaços

400 g

queijo cremoso gordo completo


150 ml

creme azedo

2

ovos


1 colher de chá.

extrato de baunilha

Pó de cacau em pó


Cerca de 225g de morangos ou framboesas frescas

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  1. Pré-aqueça o forno a 160 ° C / marca de gás 3.
  2. Unte e forre a base de uma forma de bolo com 20 centímetros de profundidade com papel antiaderente. Derreta a manteiga e o chocolate em uma panela pequena em fogo baixo. Junte os biscoitos triturados e pressione uniformemente sobre a base da lata na geladeira.
  3. Quebre o chocolate branco em uma tigela e derreta delicadamente sobre uma panela com água quente (não deixe o chocolate ficar muito quente), mexendo de vez em quando com uma colher até escorrer e ficar homogêneo.
  4. Bata o cream cheese e os ovos em uma tigela grande até ficar homogêneo, adicione o creme de leite azedo e a baunilha e bata novamente até ficar homogêneo e sem grumos. Junte o chocolate derretido e misture.
  5. Despeje a forma e espalhe uniformemente sobre a base gelada. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos até firmar na borda e ficar firme no meio. Retire do forno. Usando uma pequena espátula, passe a faca ao redor da borda da lata e deixe esfriar e esfriar. Remova o anel externo e levante a base para o prato de servir.
  6. Sirva polvilhado com cacau em pó e com alguns morangos ou framboesas frescas.


Receita: Mary Berry para Divine Chocolate