Frango Frito da Mary Berry
O jantar perfeito no meio da semana
Anúncio - Continue lendo abaixo faz: 1 - 4 Tempo de preparação: 0 horas 10 minutos Tempo de cozimento: 0 horas 10 minutos Tempo total: 0 horas 20 minutos Ingredientes 6
cebolinhas, aparadas
4cenouras descascadas
pimenta puya seca1
pimenta vermelha, sem caroço e sem sementes
1pimenta amarela, sem caroço e sem sementes
350 g
peito de frango sem pele e sem osso
250 gmacarrão chinês médio seco
receitas de bebidas alcoólicas infundidas3 colheres de sopa.
óleo de girassol
2 colheres de sopa.Vinho de arroz chinês ou xerez seco
4 colheres de sopa.
escuro eu sou molho
receita de pasta larga
Folhas frescas de coentro, para enfeitar
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Corte as cebolinhas na diagonal em pedaços curtos. Corte o gengibre em palitos de fósforo. Corte as cenouras e os pimentões em palitos finos de, no máximo, cinco milímetros de espessura e cinco centímetros de comprimento. Corte o frango em tiras finas ao longo do grão. Mergulhe e escorra o macarrão para amolecer conforme mostrado abaixo.
- Coloque uma wok em fogo alto por um a dois minutos até ficar bem quente. Adicione o óleo e aqueça até começar a soltar fumaça. Coloque os pedaços de cebolinha e o gengibre no óleo quente. Mexa vigorosamente por cerca de um minuto, jogando para cobri-los com óleo.
- Empurre a cebolinha e o gengibre para um lado. Adicione a cenoura e o pimentão e frite da mesma maneira por um a dois minutos, depois mexa a cebolinha e o gengibre novamente.
- Empurre os legumes de lado e adicione o frango aos poucos. Salpique o frango um pouco de cada lado antes de misturar com os outros ingredientes por mais um a dois minutos.
- Despeje o vinho de arroz ou xerez e deixe borbulhar por alguns instantes. Adicione o molho de soja e mexa para misturar com o frango e os vegetais.
- Adicione o macarrão à wok e mexa para misturar. Prove e adicione mais molho de soja, se desejar. Sirva imediatamente, guarnecido com coentros.
A arte de fritar o frango é cozinhar ingredientes finamente picados rapidamente em uma pequena quantidade de óleo quente em uma wok. Para ter sucesso, você precisa de calor intenso sob a panela e para continuar jogando. Fritar é um dos métodos mais rápidos e saudáveis de cozinhar e a deliciosa receita com infusão de gengibre de Mary Berry é uma das favoritas infalíveis
Receita, Curso de Culinária de Mary Berry (DK)