Asas de frango com manga Habanero

31 de dezembro de 2018 Ir para receita Imprimir receita Pin1K Compartilhar30 Yum12 Tweet Email 1K Shares Mango Habanero Chicken Wings

Essas asas de frango doces e picantes são servidas com um molho caseiro de manga-habanero que você pode juntar rapidamente. Aqui está a receita.


É hora de mais asas quentes, meus amigos. Quem me conhece sabe que EU AMO asas de frango. Vou levá-los de qualquer maneira, eu posso pegá-los.

Quando não estou cozinhando em casa, gosto de correr para uma das articulações das asas locais para algumas delas. É especialmente divertido quando eles oferecem uma infinidade de opções diferentes de molho, forçando-me a escolher.

Tão difícil de escolher!

Hoje não, no entanto. Estávamos fazendo nossas asas de frango em casa e já decidi o molho aqui. Hoje estavam fazendo asas de frango Mango-Habanero e estavam fazendo este molho doce e picante a partir do zero.


Verdade? SIM!

Mango Habanero Chicken Wings - Recipe


É claro que você pode comprar um molho de manga-habanero comprado em uma loja e usá-lo ou comprar um pouco da sua asa favorita, mas fazer em casa não é apenas divertido, mas você pode alterá-lo de acordo com suas preferências pessoais. Por exemplo - adicionando mais pimentas habanero!

SIM! É isso que estou fazendo. Pimentas habanero extras para mim, por favor. Essas asas são doces e picantes e cheias de satisfação.


Quero dizer, apenas olhe para eles. YUM!

Mango Habanero Chicken Wings - Recipe

Eles estão ótimos, certo? Acho que sim! Eu quero mais imediatamente.

Vamos falar sobre como os fabricamos, não é? Reúna seus ingredientes!


Ingredients for our mango-habanero sauce

Como Fazer Asas de Frango com Mango-Habanero - o Método da Receita

Primeiro , bata as asas de frango o mais seco possível. Isso ajudará com a crocância.

Coloque as asas em uma tigela grande e tempere-os com fermento, temperos Cajun, farinha, alho em pó e sal e pimenta. Misture para que fiquem bem e revestidos. O fermento em pó ajuda com a crocância.

Aqueça o forno a 250 graus. Coloque as asas em uma assadeira levemente untada com óleo e leve ao forno por 30 minutos .

Eu gosto de jogá-los aqui e coloque-os de volta no forno.

Flipping the chicken wings to continue baking them

melhor receita de molho picante

Aumente o calor do forno para 425 graus e asse outra 30 minutos , ou até que as asas estejam cozidas e as peles ficarem bem crocantes.

Para o molho , adicione a manga, o habaneros, o alho, a pimenta de Caiena, o vinagre, o suco de limão e uma pitada de sal no processador de alimentos.

Ingredients for our mango-habanero sauce in a food processor

Processo até ficar bom e suave.

Processed mango-habanero sauce

Basta olhar para esse molho! Tão bom já!

Despeje o molho em uma panela com o mel e o fogo médio-baixo, mexendo sempre, até o molho aquecer e o mel ser incorporado, cerca de 5 minutos ou mais.

Retire do fogo e misture com as asas acabadas.

Stirring the cooked chicken wings with the mango-habanero sauce

ESTRONDO!

Bondade picante espera por você, meus amigos! Pegue um, sim?

A chave para fazer asas de frango assadas no forno crocante

Existem três fatores importantes para obter asas de frango crocantes quando assados ​​no forno. Eles são:

  1. Secando as asas de frango. Seque bem com uma toalha de papel para remover o máximo de umidade possível. Você também pode colocá-los na geladeira após esta etapa e deixá-los durante a noite para secar ainda mais.
  2. Fermento em pó e sal. O fermento em pó e o sal ajudam a tirar a umidade extra da pele, onde ela pode evaporar. A umidade é a principal razão pela qual as asas de frango assadas no forno não crocam conforme desejado.
  3. O processo de cozimento. Asse as asas primeiro a 120 ° C por 30 minutos, depois aumente o fogo e asse por mais 30 minutos (ou até que estejam bem cozidas e crocantes) a 220 ° C.

Se você procura ainda mais crocância, ligue o frango no final do tempo de cozimento por alguns minutos. Apenas tome cuidado para não queimá-los.

Você pode ver a crocância quando tirá-las do forno. Você pode sentir a secura crocante na pele. Isso é incrível!

Espero que você goste deles! Eles são perfeitos para o dia do jogo, como aperitivo de festa, ou JANTAR se você for eu!

Mango Habanero Chicken Wings - ready to eat

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Tem alguma pergunta? Pergunta à vontade! Estou feliz em ajudar. Se você gostou desta receita, espero que você deixe um comentário com algumas ESTRELAS. Além disso, compartilhe-o nas mídias sociais. Não se esqueça de nos marcar em #ChiliPepperMadness. Não vou compartilhar! Obrigado! - Mike H.

5 de 2 votos Mango Habanero Chicken Wings - Recipe Imprimir Asas de frango com manga Habanero - Tempo de preparação da receita 10 minutos Tempo de cozimento 1 hora Tempo total 1 hora e 10 minutos Essas asas de frango doces e picantes são misturadas com um molho caseiro de manga-habanero que você pode misturar rapidamente. Aqui está a receita. Prato: Aperitivo, Prato Principal Cozinha: Americana Palavra-chave: asas de frango, habanero, asas quentes, receita Porções: 4 Calorias: 392 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes PARA AS ASAS
  • 2 libras de asas de frango separadas e as pontas das asas removidas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de mistura de temperos Cajun
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • Sal e pimenta a gosto
PARA O MOLHO DE MANGA HABANERO
  • 1 manga madura descascada e picada
  • 6 pimentas habanero picadas (use mais ou menos, conforme desejado)
  • 3-4 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de pimenta de Caiena
  • ¼ xícara de vinagre de maçã
  • Suco de 1 limão pequeno
  • Pitada de sal
  • ¼ xícara de mel
Instruções
  1. Seque as asas o mais seco possível. Isso ajudará com a crocância.
  2. Coloque as asas em uma tigela grande e tempere com fermento, temperos Cajun, farinha, alho em pó e sal e pimenta. Misture para que fiquem bem e revestidos. O fermento em pó ajuda com a crocância.
  3. Aqueça o forno a 250 graus. Coloque as asas em uma assadeira levemente untada com óleo e asse por 30 minutos.
  4. Aumente o calor do forno para 425 graus e asse por mais 30 minutos, ou até que as asas estejam cozidas e as peles ficarem bem crocantes.
  5. Para o molho, adicione a manga, o habaneros, o alho, a pimenta-caiena, o vinagre, o suco de limão e uma pitada de sal no processador de alimentos. Processe até ficar agradável e suave.
  6. Despeje o molho em uma panela com o mel e leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até o molho aquecer e o mel ser incorporado, cerca de 5 minutos aproximadamente.
  7. Retire do fogo e misture com as asas acabadas.
  8. Desfrutar!
Notas da receita

Fator de Calor: Médio-Quente. Você obterá um bom calor com as pimentas habanero, embora a doçura da manga a tempere um pouco.

Informação nutricional Mango Habanero Chicken Wings - Valor da receita por porção Calorias 392 calorias de Gordura 180 % Valor diário* Gordo 20g 31% Gordura Saturada 5g 25% Colesterol 94mg 31% Sódio 97mg 4% Potássio 701mg 20% Carboidratos 30g 10% Fibra 1g 4% Açúcar 24g 27% Proteína 23g 46% Vitamina A 1840IU 37% Vitamina C 38,5mg 47% Cálcio 157mg 16% Ferro 2.2mg 12% * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias. Pin1K Ação30 Yum12 Tweet Email 1K Partilhas