Lorraine Pascale Red Chat

Roupas, lábios, penteado, olho, manga, colarinho, testa, ombro, sobrancelha, camisa,

Desde enfeitar as capas até nos mostrar como assar o bolo Red Velvet de três camadas perfeito,fez tudo e nos deixou com muita fome no processo.


Aventurando-se na indústria da moda aos 16 anos, ela trabalhou seu caminho até o topo e representou os melhores designers, incluindo Chanel, Versace e Donna Karen. Em uma reviravolta na carreira, ela deu as costas para a indústria da moda e em 2005 chegou aos livros e agora é mais conhecida como cozinheira, pâtissière e apresentadora de TV de três programas de culinária de sucesso na BBC2.

assadeira de hambúrgueres

Sua série de TV mais recentefoi ao ar no mês passado e até hoje seus livros de culinária venderam mais de 100 milhões de cópias em todo o mundo. Seus shows anterioresCozimento facilitadoeComida caseira mais fácilganhou seu status de guru da culinária com suas dicas e receitas simples e fáceis, populares entre nós, cozinheiros domésticos.

Ela também tem sua própria padaria Ella s Bakehouse em Covent Garden e se formou no início deste ano com um diploma de primeira classe em Gestão de Artes Culinárias.

quando colher pimentas

Para saber mais sobre Lorraine Pascale, leia nossoQuer cozinhar como ela? Tente esse.


Melodia Você já sentiu que chefs ou leitores não o levavam a sério como chef porque você era modelo? LorrainePascale Tenho certeza que as pessoas fazem aqui e ali, mas suponho que as pessoas sempre têm direito às suas opiniões :-) Lindsay_ Oi Lorraine, o que você faria para comer no meio da semana quando chega tarde do trabalho, está morrendo de fome e cansado, então quer algo rápido, mas também quer algo saudável? (Ou seja: a história da minha vida !!) LorrainePascale Sempre tenho alguns peitos de frango, vegetais e salada na geladeira para uma refeição super rápida. E também adoro omeletes! Agulha Qual é a sua ceia de inverno rápida e saudável favorita? Estou um pouco cansado de batatas, massas e sopas e tento me inspirar ... LorrainePascale Adoro frango com cidra, a receita do meu livro contém salsichas, mas pode omitir se quiser. Também uma salada quente com abóbora, sementes torradas, folhas de alface, um pouco de frango grelhado e molho balsâmico é delicioso Pip Estou obcecado com a sua receita de porco assado lento - é tão fácil e perfeita. Eu nunca teria simplesmente a ideia de colocar carne de porco no forno por cinco horas sem regá-la, mas funciona perfeitamente todas as vezes. De onde você tira todas as suas ideias? Existem muitas tentativas fracassadas de buscar novas receitas? LorrainePascale Obrigado! Existem algumas tentativas falhadas, sim! Mas tudo faz parte da diversão. Eu me inspiro nos ingredientes, como fora e leio muitos livros de culinária de outros países x Rosamund Você pode recomendar algum prato descomplicado para um jantar depois do trabalho? (Fico feliz em fazer alguma preparação pela manhã, mas não quero ficar preso na cozinha enquanto os convidados estiverem lá ...) LorrainePascale Há a abóbora e lasanha de batata doce na primeira comida fresca e fácil. Isso é ótimo porque você pode fazer com antecedência e depois bater na geladeira para quando os convidados chegarem. Logan Qual é a sua receita para o dia de Natal perfeito? LorrainePascale Bem, é uma combinação de boa comida, bons amigos e família e bom vinho x Rachel Você é uma pessoa doce ou salgada? LorrainePascale Eu sou um pouco dos dois, mas à medida que envelheço também prefiro coisas salgadas x Internet Pergunta do leitor a partir de baixo: Eu sou um desenvolvedor atrasado em minha carreira e provavelmente vou acabar fazendo uma miríade de cursos antes de encontrar minha verdadeira paixão! Como foi isso para você, você já sentiu que deixou um pouco tarde demais e qual foi o momento em que você se sentiu totalmente apaixonado por panificação? LorrainePascale Nunca é tarde demais para o meu livro. Nunca é tarde para começar de novo e ser o que você sempre quis ser. Foi uma longa busca e muitos altos e baixos, mas no final consegui. Eu me apaixonei por cozinhar no meu primeiro dia na escola de culinária. Eu simplesmente adorei. Boa sorte em seus empreendimentos x Rachel Qual é a sua última descoberta no mundo da comida, como em uma loja, restaurante ou site? LorrainePascale Eu realmente comecei a experimentar o tofu. Você pode pegar o material com sabor e é realmente gostoso. saudável também x Isabelle Qual é a sua receita para ir ao jantar? LorrainePascale Eu amo o maple balsâmico envidraçadocom hortelã e queijo feta ... TÃO fácil e gostoso x Logan Você já ficou nervoso na frente da câmera ou o seu tempo como modelo garantiu que isso nunca acontecesse? Quais são suas principais dicas para fingir confiança? LorrainePascale Felizmente, a modelagem ajudou muito quando comecei a fazer TV. Mas sempre fico um pouco nervoso no primeiro dia de filmagem porque geralmente é uma equipe nova e demora um pouco para se instalar. Comprei alguns livros sobre como falar em público que realmente ajudaram Melodia Obrigado Lorraine. Eu também gostaria de saber o que você cozinharia no meio da semana, algo que parece realmente impressionante, mas não demora muito para cozinhar? LorrainePascale Meu favorito são as costeletas de cordeiro vitrificadas de bordo e balsâmico com queijo feta de hortelã e cuscuz. Clemmie_W O que o fez querer mudar sua carreira de modelo para se tornar chef? LorrainePascale Eu estava com fome! E realmente queria tentar algo novo. Elena Que conselho você daria a outras mulheres que estão considerando uma mudança drástica de carreira? LorrainePascale Eu diria que saiba que provavelmente não será fácil ... e que será muito fácil ficar com o que você está fazendo. Mas com a motivação certa, bons amigos e um sistema de apoio, você chegará lá no final. Fale muito, faça muitas pesquisas, faça muitas perguntas, experimente e ignore os pessimistas porque haverá muitos deles x Boa sorte. Melodia Adoro experimentar na cozinha e adoraria um dia escrever o meu próprio livro de receitas. Você tem alguma dica? LorrainePascale Sim, é muito gratificante, mas um trabalho árduo. Experimente comer fora quando puder e deguste os pratos de todos, dê uma olhada nos cardápios on-line e veja quais são as tendências atuais, vá à biblioteca, leia muitos livros de diferentes culturas e experimente muitos e muitos. Experimente e descubra qual será o seu ponto de diferença, algo que realmente fará seu livro se destacar da multidão. E sempre faça receitas acessíveis e fáceis de seguir Logan Meu namorado é chef e às vezes não chega em casa antes da meia-noite. O que você sugere que eu cozinhe para comer na hora do jantar que vai esquentar e ainda ficar gostoso para ele quando ele chegar em casa? LorrainePascale Alecrim assadocom uma cobertura crocante de rosti seria ótimo e fácil de reaquecer e durará alguns dias também Rachel Qual escola de culinária você frequentou? E você se especializou em um determinado tipo de culinária enquanto estava lá? LorrainePascale Fui para a Leiths School of Food and Wine em Londres, depois fiz um diploma de quatro anos em artes culinárias na University of West London. Durante o curso universitário me especializei em pastelaria Rachel Qual é o melhor e o pior aspecto de uma carreira como chef? LorrainePascale o melhor é a abundância de boa comida e o pior são as horas. Clemmie_W Eu sempre luto para fazer o perfeito- qual é o segredo do seu sucesso? LorrainePascale Há muitas coisas que você pode fazer, por exemplo, certifique-se de tirar o pássaro da geladeira uns bons 30-40 minutos antes de precisar para que cozinhe mais rápido e não seque, use um termômetro de peru para que você possa cozinhá-lo para apenas a temperatura de gravação. Cubra com papel alumínio para manter a umidade para o início do cozimento ... o principal motivo pelo qual os perus ficam secos é porque costumam ser cozidos demais. Logan O que você espera encontrar sob a árvore?? LorrainePascale Um pouco mais de sono! Logan Quais erros você cometeu mais o ensinaram? LorrainePascale Acho que estou preocupado demais com o que as outras pessoas pensam de mim. Agora eu apenas faço minhas coisas, sorrio e deixo que as coisas negativas de outras pessoas me inundem, ao invés de ficar chateado com isso. Às vezes é difícil, mas eu tento! Elena Você tem algum programa de TV novo no pipeline? LorrainePascale Sim, há três em preparação no momento, o que é muito empolgante. Nem todos eles são relacionados à alimentação também, então estou ansioso para me aventurar em novas pastagens Isabelle O que você está planejando para o seu próximo livro? LorrainePascale Tenho algumas ideias com as quais estou brincando no momento ... vai demorar um pouco até que eu me concentre na verdadeira x Pg de onde você tira sua inspiração? LorrainePascale Comer fora, ler, fazer compras no supermercado e nos mercados ao ar livre. Conversar com as pessoas, encontrar uma nova maneira incrível de cozinhar algo em uma conversa com um amigo. Meus ouvidos estão sempre abertos! Melodia Porque você cozinha tanto com seus programas de TV, etc, você já não gostou de cozinhar para si mesmo e pedir uma comida para viagem em vez disso? LorrainePascale Meu Deus, sim! Depois de fazer o teste da receita do livro e preparar várias refeições por dia durante vários meses, tudo o que tenho vontade de fazer é pedir uma comida para viagem! Logan O que vem por aí para você em termos de carreira? Onde você se vê daqui a cinco anos? LorrainePascale Eu gostaria de ter escrito mais livros de culinária, feito mais TV e feito muito mais para ajudar a TACT, a instituição de caridade da qual sou patrocinador. Eles são uma instituição de caridade de adoção e promoção e estou muito interessado em me envolver para tornar o processo de adoção e promoção mais fácil para as pessoas. Rachel Você tem filhos e, em caso afirmativo, como administra o equilíbrio entre a vida toda e o trabalho? LorrainePascale Sim, tenho uma filha. Gerenciar todo o equilíbrio entre trabalho e vida pessoal é muito difícil. Quando escrevo meus livros, fico tão envolvida com eles que todo o resto parece desmoronar! Minha família me apoia muito, mas muitas vezes sinto muita culpa por não passar tempo com eles quando estou trabalhando duro. Isabelle Qual é o seu restaurante favorito em Londres? LorrainePascale O Gavroche ... é o restaurante dee sua familia. Comida inspiradora e serviço telepático Pg Gosto de cozinhar, mas não sei se é algo que levarei a sério mais tarde. O que fez você começar a cozinhar? LorrainePascale Eu só estava procurando uma mudança de carreira, algo diferente para fazer. Adoro fazer coisas com as mãos, adoro comida e adoro o fato de que fazer um prato traz gratificação instantânea x Logan Você tem uma pele incrível - o que você usa? Você tem algum segredo para os cuidados com a pele? LorrainePascale Acho que é o caminhão cheio de maquiagem que coloquei nele. Mas obrigada! Eu uso avene. Eu compro on-line na Boots, são incríveis e à base de creme frio. Tento lavar o rosto duas vezes ao dia com sabonete suave e depois uso Blissà noite, seguido de hidratante Avene para finalizar. Também tomo muitas vitaminas e minerais. Rachel Você treinou formalmente para ser chef? E se sim, o que o inspirou a mudar essa carreira? Você acha que ajuda ter um treinamento adequado? LorrainePascale Eu treinei formalmente como chef. Tive 5 anos de treinamento no total e mais enquanto trabalhava em cozinhas. Fiquei inspirado para fazer a mudança, pois queria encontrar algo pelo qual eu pudesse ser apaixonado e realmente amar. Acho que o treinamento adequado ajuda. Se você pudesse ficar sob a asa de um grande chef em um ótimo restaurante, isso também seria incrível Molly O que estaria no menu para uma noite romântica no meio da semana? Você tem alguma dica para fazer um jantar especial no meio da semana? LorrainePascale Eu faria algo simples como as asas de frango asiáticas da BBC com arroz de milho doce e repolho roxo. As asas de frango são maravilhosamente táteis e o prato fica pronto num piscar de olhos. Acho que não só a comida é importante para uma refeição especial no meio da semana, mas também um ambiente calmo com todos sentados, iluminação baixa, um pouco de música e todos apenas ouvindo uns aos outros e ouvindo sobre seus dias. Zoe Alguma vez você iria para a celebridade vir jantar comigo? Você já foi perguntado antes? (embora possa ser uma forma de trapaça!) LorrainePascale Eu não iria no CDWM .... :-) x Eu não fui questionado antes,já pedi e também dançando no gelo, mas seria uma vergonha pra mim mesma fazer isso, sou muito desajeitada! Louise 'Qual é o seu prazer culpado com comida? LorrainePascale Queijo .... Eu amo isso, amo isso, amo isso. Molly Onde você compra o seua partir de? Você sempre parece tão chique. LorrainePascale Ah obrigado. As camisetas são de H e M e as camisetas são de Todos os Santos x Louise O mundo da comida é notoriamente dominado por egos masculinos. O que você achou de trabalhar nesta indústria masculina? Você já encontrouno local de trabalho? LorrainePascale Eu não o encontrei não ... É dominado por homens, mas há muitas mulheres na cozinha (cada vez mais) que podem definitivamente se segurar! Louise Você é amigo de outros chefs famosos? LorrainePascale Eu conheço alguns deles sim, mas não somos realmente amigos .. Mais como colegas :-) x Molly Você obviamente viajou muito, mas onde você consideraria ser sua segunda casa de culinária? LorrainePascale Teria que ser a Austrália. Eu amo a comida de lá. Realmente inspirador, muitos pratos saborosos e produtos incríveis. Eu aprendi muito com aquele lugar Logan Como você consegue ficar tão magro? Quais são os seus segredos para a manutenção do peso? LorrainePascale Eu como muitos vegetais e uma boa quantidade de carne e peixe. Se eu tiver um dia pesado de carboidratos, o dia seguinte será muito mais baseado em proteínas. Amo massas, batatas, bolos e pão, mas como com moderação. Eu faço exercícios 4 vezes por semana quando eu também posso, um pouco de cardio, mas muito treinamento com pesos pesados Laura Se houvesse uma pessoa que você gostaria de conhecer, quem seria e por quê? LorrainePascale Provavelmente soa um pouco previsível, mas eu adoraria conhecer Oprah. Ela é uma inspiração para mim e parece motivar tantas pessoas e inspirá-las. Ela é um tour de force e eu adoraria jantar com ela e conversar com ela sobre as coisas. Molly O que envolveria o seu fim de semana de sonho? Para onde você iria, quem estaria lá e o que você faria? LorrainePascale Eu provavelmente ficaria em casa com minha família preparando refeições deliciosas e tendo muitos amigos por perto. Realmente simples, mas adorável Pg Qual é a melhor maneira de treinar como amador? Algo que não seja muito básico, mas suficientemente detalhado? LorrainePascale A melhor maneira é trabalhar em um restaurante, os restaurantes de hotéis costumam ser os melhores, pois costumam ter muitas seções diferentes. Se você quiser treinar em casa, compre alguns livros de culinária e cozinhe-os à vontade. Você estará realmente habilidoso em breve! Laura Qual foi o momento de maior orgulho de sua vida, sua maior conquista? LorrainePascale Ter minha filha Ella x Isabelle Você diria que uma camisa branca é o seu guarda-roupa básico? LorrainePascale Sim com certeza. Elena Qual é o seu designer e loja de rua imperdível? LorrainePascale Eu adoro a Allsaints e adoro os sapatos Top Shop, Zara e New look. Também Vivienne Westwood

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