Como fazer suco de tomate picante a partir do zero
Aprenda a fazer facilmente o suco da colheita do jardim com tomate e pimenta. Ótimo para bebidas e preservação.
Quando o jardim está ficando louco e você tem tantos tomates e pimentos, o que você deve fazer com eles? É claro que você pode fazer o máximo de refeições possível, mas precisa preservá-las em algum momento - consulte Preserving Peppers.
Contudo! Eles não precisam apenas fazer refeições.
Pense fora da caixa, ou talvez dentro do copo. Estavam falando de suco de tomate picante caseiro!
SIM!
Você pode preservar seu suco congelando ou enlatando, mas o sabor é tão bom que provavelmente não ficará por muito tempo. Esta é uma receita simples, na verdade. Basta assar e processar.
Ele servirá como base para receitas de bebidas como bloody marys ou micheladas, ou você pode simplesmente derramar um copo para o início da manhã.
Vamos falar sobre como fabricamos nosso próprio suco de tomate caseiro, certo? Tudo que você precisa é de tomate (e um pouco de pimenta e alho para adicionar um pouco de tempero e sabor).
Como fazer suco de tomate picante caseiro - o método da receita
Primeiro, aqueça o forno a 350 graus. Limpe e seque os tomates e pimentas escolhidos. Use apenas os tomates e pimentões mais frescos e maduros para fazer seu próprio suco.
Em seguida, corte os tomates e pimentões ao meio longitudinalmente e coloque-os em assadeiras levemente untadas com óleo de alho.
salada de repolho cremosa e apimentada
Asse por 25 a 30 minutos, ou até que a pimenta descasque.
Retire do fogo. Depois de esfriar o suficiente, retire as peles dos tomates e pimentos. Coloque-os em um processador de alimentos.
Esprema o alho da casca e coloque no processador de alimentos.
Processe até ficar bem misturado.
Coe a mistura, ou melhor ainda, use uma fábrica de alimentos como fizemos. Você obterá um suco agradável e consistente.
Vá derramar um pouco de sangue! Ou aproveite tudo por si só.
Experimente nesta receita de Bloody Mary Spicy de estilo mexicano, esta receita de Bloody Mary Spicy de estilo italiano caseiro ou nesta Michelada tradicional.
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molho de semente de abóbora5 de 1 voto
Imprimir Suco de tomate e pimenta picante a partir do zero Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 35 minutos Tempo total 45 minutos Aprenda a fazer facilmente o suco da colheita do jardim com tomate e pimenta. Ótimo para bebidas e preservação.
Curso: Bebidas Cozinha: Americana Palavra-chave: suco, tomate, picantes Porções: 4 Calorias: 45 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes- 2 libras tomates da herança - usamos Black Krim
- 5-6 serranos - os jalapenos também são bons aqui, ou qualquer outro pimentão que você tenha
- 2 dentes de alho opcional
- Aqueça o forno a 350 graus.
- Limpe e seque os tomates e as pimentas.
- Corte os tomates e pimentões ao meio longitudinalmente e coloque-os em assadeiras untadas com óleo, juntamente com os dentes de alho.
- Asse por 25 a 30 minutos, ou até que a pimenta pare.
- Retire do fogo. Depois de esfriar o suficiente, retire as peles dos tomates e pimentos. Coloque-os em um processador de alimentos.
- Esprema o alho da casca e coloque no processador de alimentos.
- Processe até ficar bem misturado.
- Coe a mistura, ou melhor ainda, use uma fábrica de alimentos como fizemos. Você obterá um suco agradável e consistente.
- Vá derramar um pouco de sangue! Ou aproveite tudo por si só.