Como fazer o gin tônica perfeito
Martin MillersNeste ponto, o Gin o avivamento atingiu tanto que estamos lutando para nos lembrar de uma época em que todos comiam um mínimo de cinco gins apenas no bar de sua casa.
Gin agora não é tão ginestava. Pequenos lotes, os produtores artesanais estão queimando seus alambiques de cobre e produzindo gins de tal calibre que podem beber sozinhos. Isso não quer dizer que omorreu, em vez disso, os tônicos estão melhorando seu jogo para que possam igualar o equilíbrio e a precisão dos gins de hoje.
É claro que existe um vasto mundo de gins com sabor e licores de gin por aí também, mas como estamos aqui para falar sobre como fazer operfeitogim e tônica eles não serão mencionados novamente. Discorda? Leve comigo em Twitter .
Embora no passado você pudesse ter preparado rapidamente um G&T com uma rodela de limão e uma dose de tônico de supermercado, essa abordagem agora é praticamente um sacrilégio. Os gins em nossas prateleiras agora são deliciosos demais para serem bebidos tão descuidadamente.
Agora os G&T são pensados, com guarnições escolhidas para complementar as bases botânicas do gin em questão.
Para começar você na jornada para desfrutar de um verão repleto de G&T perfeitos, aqui estão algumas dicas para cuidar de um bar e três doses completamente perfeitas da marca de gin Martin Miller (esse é o nosso gim do pânico quando está acabando).
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1. Não subestime seu tônico
Não compreapenas para misturá-lo com uma tônica abaixo da média que domina o gin. Prove o tônico antes de misturar sua bebida para verificar o sabor. Nós amamos Fever-Tree , Double Dutch e 1724.
2. A vida é mais do que limões e limas
Dependendo do tipo e sabor do gin, experimente adicionar um enfeite para realçar o sabor. Pepino, toranja rosa, bagas de zimbro, morangos, raminhos de alecrim, folhas de hortelã, casca de manga, todos trazem reviravoltas ao seu G&T.
Julia Forte da London Gin Club aconselha, 'Combine sua guarnição com os vegetais específicos ou destacados no gin. Limão, ruibarbo ou azeitona funcionam bem com gins secos, enquanto toranja, casca de frutas cítricas, pepino e pétalas de rosa funcionam bem com gins florais. Para um gim saboroso, experimente alecrim, tomilho ou manjericão com tomate cereja.
3. Opte por um copo maior
Claro, o copo de escolha na maioria dos bares é alto e estreito. Mas use um copo maior, em forma de tigela (ou um copo grande de vinho), que não só ajudará a abrir os sabores do gim, mas também significa que você pode enfiar mais gelo, sua bebida ainda mais fria e refrescante. O que nos leva ao próximo ponto & hellip;
4. Gelo
O gelo existe para esfriar, não para diluir. Portanto, você quer cubos grandes que derretam mais devagar e ter um copo maior significa que você pode colocar mais gelo que fique mais próximo, o que diminui a taxa de derretimento (termo técnico). Coloque o máximo de gelo possível.
5. Razão
Obviamente, a proporção de gim para tônica depende da força do gim, mas trabalhe com base em uma parte de gim para duas partes de tônica como um guia. Chega de afogamento do gim.
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Agora, três receitas perfeitas para você começar ...
Gin e tônica com morango e pimenta preta
Encha um copo com gelo e despeje mais de 50 ml de gin Martin Miller e complete com água tônica. Enfeite com um morango picado e uma pitada de pimenta-do-reino.
Gin e tônica com toranja e manjericão
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Encha um copo com gelo e despeje mais de 50 ml de gin Martin Miller e complete com água tônica. Enfeite com rodelas de toranja rosa e folhas frescas de manjericão.
Gin e tônica com pimenta e coentro
Encha um copo com gelo e despeje mais de 50 ml de gin Martin Miller e complete com água tônica. Enfeite com pimenta vermelha ou verde e algumas folhas de coentro frescas.
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