Como conhecer Nova York, sem a passagem aérea

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Localizada no moderno Farringdon, esta abertura relativamente nova pega os elementos do cool de Nova York que amamos - letreiros de néon, paredes adornadas com grafite, bancadas despojadas - e os mistura com comida simples e de alta qualidade. Gostamos especialmente dos pêssegos planos grelhados com presunto de parma e queijo Berkswell: um trio que deixa os sabores no centro das atenções.

50-52 Long Lane, Londres, EC1, askforjanice.co.uk

2 de 9 Merchant's Tavern

Tijolos expostos, banquetas baixas e cadeiras escarlates adicionam à vibração do centro da cidade este hang-out Shoreditch, enquanto a iluminação escura adiciona um toque de speakeasy. A comida é sofisticada - barriga de porco de plantação, fondant de abóbora e repolho preto são um destaque especial - e todo o lugar tem um leve murmúrio da Big Apple, sem ir para a cultura americana.

36 Charlotte Rd, London EC2A 3PG, merchantstavern.co.uk

3 de 9 O Mercado Final Mundial

Um novo estilo dos anos 1930 na King's Road em Chelsea, localizado na charmosa e desgastada premissa de um pub da velha escola. Produtos frescos do mercado (de lagostins colossais a trutas arco-íris inteiras e pedaços de vaca pendurados) são preparados na hora e ungidos com manteigas simples e deliciosas em um ambiente agitado. Se você está atrás de algo um pouco mais rápido e sujo, os hambúrgueres com cobertura de trufas são embalados com carne de primeira qualidade e servidos em um pão de brioche. Aviso: provavelmente este não é um lugar para levar um vegetariano.

pimenta de st augustine

Mercado Final do Mundo, 459 King's Road, Chelsea, Londres SW10 0LR

theworldsendmarket.com

4 de 9 Jackson + Rye

O Jackson + Rye, situado no Soho, é ruidosamente e orgulhosamente inspirado em Nova York. A comida é clássica em Manhattan: bife grosso de alcatra, sanduíches rueben e batata-doce apimentada são ótimas opções para o dia todo, enquanto pratos especiais de brunch, como panquecas de leitelho com banana amassada e bacon de bordo, entupem as artérias. Cortinas de rede e bancos altos de bar também são um toque agradável.

56 Wardour St, Soho, London W1D 4JF, jacksonrye.com

5 de 9 chapinha

Não há reservas neste restaurante Soho: bem nova-iorquino. Até agora, tudo bem - mas você pode jantar aqui por um preço excepcionalmente acessível, com £ 10 sendo o único item no menu - um bife de ferro, salada, além de uma escolha de acompanhamentos como batatas fritas cozidas pingando. Nada mal mesmo.

17 Beak St, Londres W1F 9RW, flatironsteak.co.uk

6 de 9 Workshop de Café

O que começou como um café com um toque distinto do Brooklyn agora serve almoços e jantares deliciosos - o hambúrguer raro com queijo Monterey Jack, chutney de beterraba, batatas fritas e sal de alecrim é maravilhoso.

27 Clerkenwell Rd, Londres, EC1M 5RN, workshopcoffee.com

7 de 9 Mayfair Kitchen

Um aceno chique e sofisticado para NY está sutilmente presente neste estabelecimento Mayfair. Delicie-se com comida fresca cozinhada com simplicidade, como a costeleta de vitela envelhecida, para um verdadeiro sabor da alta vida.

Stratton Street, Londres, W1J 8LT, mayfairkitchen.co.uk

receita de tempero jerk jamaicano

8 de 9 Lanche

Uma versão suja da lanchonete de NY. A equipe de gesso da tatuagem serve pratos americanos com toques italianos: pense em sliders (mini hambúrgueres) cobertos com carne de porco desfiada e maçã e pizzas deliciosas envoltas em finas tiras de salame. Muito legal.

61 Rupert Street, Soho, Londres, W1D7PW, spuntino.co.uk

9 de 9 Ossos Sujos

Asas de frango e porco desfiado (acompanhados por um molho picante de cacto, naturalmente) são as escolhas principais neste restaurante de Kensington. Uma atmosfera de convívio e encantadoras banquetas de couro macio elevam-se a um nível extra.

Dirty Bones, 20 Kensington Church St, Londres, W8, dirty-bones.com

Próximos 15 gourmets brilhantes para seguir no InstagramPublicidade - Continue lendo abaixo Claudia Canavan Como editora digital de Beleza e Saúde, com mestrado em Jornalismo de Revista, Claudia é uma adepta dos cuidados com a pele naturais, orgânicos e sem crueldade e de nutrir uma conexão mente-corpo vibrante.