Harissa esfregou o peito de frango assado

8 de junho de 2015 Ir para receita Imprimir receita Pin102 Yum15 Compartilhar10 Tweetar Email 127 compartilhamentos Harissa Rubbed Baked Chicken Breast

Uma receita fácil de peito de frango assado no forno temperado com harissa caseiro e servido com um simples purê de batata.

Estou totalmente viciado em harissa ultimamente. Fiz um grande lote de harissa caseiro e o incorporei a várias receitas, e tem sido, francamente, fabuloso. Como um casal de amantes de comida com pimenta e picante, é inteligente e conveniente ter algo como uma harissa caseira na mão na geladeira para quando você quiser sabor rápido rapidamente.

É algo que você pode mexer em sopas ou ensopados, esfregar nas asas de frango ou, nesse caso, temperar alguns peitos de frango saudáveis ​​para assar. Não é a refeição mais rápida do mundo por causa do purê de batata. Eu cozinhei a batata junto com o alho - mas se você pular o purê, poderá fazê-lo rapidamente.

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Ou, domine a configuração da batata no microondas e cozinhe o alho em uma panela com um pouco de óleo por cerca de um minuto. Eu prefiro assar no forno, mas às vezes você só precisa fazer o que precisa quando está com pressa.

Como a harissa já tem todos esses sabores e ingredientes maravilhosos, não há necessidade de outros temperos aqui. Apenas esfregue-o bem no peito de frango, faça uma rápida seleção e termine no forno. Peito de frango assado no caminho.

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5 de 2 votos Imprimir Harissa Peito de frango assado - Tempo de preparação da receita 15 minutos Tempo de cozimento 1 hora e 10 minutos Tempo total 1 hora e 25 minutos

Uma receita fácil de peito de frango assado no forno temperado com harissa caseiro e servido com um simples purê de batata.

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Prato: Prato Principal Cozinha: Americana Palavra-chave: frango, harissa Porções: 2 Calorias: 443 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 2 peitos de frango de tamanho médio
  • 4 colheres de sopa Harissa
  • 2 colheres de chá de azeite
PARA O BOLSO DE BATATA
  • 1 batata assada grande
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de creme ou creme de leite ou mais, conforme desejado
  • Caldo de galinha ou água, conforme necessário
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas frescas para servir
Instruções
  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus.
  2. Enrole o alho com casca em um pouco de papel alumínio com um pouco de azeite e um pouco de sal. Coloque no forno e asse por um total de 30 minutos.
  3. Lave a batata e esfregue-a com um pouco de azeite e sal. Asse junto com o alho por 30 minutos, ou até ficar macio e macio por dentro.
  4. Retire o alho e a batata, deixe esfriar e descasque todos eles. Em um processador de alimentos eles vão.
  5. Coloque os peitos de frango em um prato grande e adicione 3 colheres de sopa de harissa. Esfregue a harissa nos seios. Coloque tudo lá!
  6. Aqueça uma frigideira que esteja no forno em fogo médio e adicione 1 colher de chá de azeite. Calor através.
  7. Adicione os peitos de frango e cozinhe alguns minutos de cada lado, para obter uma boa pressão.
  8. Coloque a frigideira no forno e asse por 10 a 12 minutos, ou até que o frango esteja cozido. Eu gosto de cronometrar isso para quando meu alho e batata estiverem assando, conforme acima.
  9. Enquanto o frango estiver assando, bata a mistura de batata com alho no processador de alimentos com o creme e a colher de sopa restante de harissa. Para torná-lo agradável e cremoso, adicione mais creme ou um pouco de água ou caldo durante o processamento. Eu gosto do meu muito cremoso. Sal e pimenta a gosto.
  10. Coloque o purê de batatas em pratos e cubra com um peito de frango assado.
  11. Sirva com ervas picadas na hora.
Fatos nutricionais Harissa peito de frango assado - quantidade da receita por porção Calorias 443 calorias de gordura 108 % Valor diário* Gordo 12g18% Gordura saturada 2g10% Colesterol 154mg51% Sódio 601mg25% Potássio 991mg28% Carboidratos 21g7% Fibra 4g16% Açúcar 3g3% Proteína 57g114% Vitamina A 310IU6% Vitamina C 17,9mg22% Cálcio 93mg9% Ferro 5.5mg31% * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

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