Pimenta de orelha de elefante

5 de outubro de 2014 Pin15 Compartilhe Yum Tweet Email 15 Shares Elephant’s Ear Chili Pepper

batata

Também conhecido como Slonovo Uvo. As orelhas de elefante são um tipo raro e doce de colorau da Croácia. O nome deriva da forma, pois a pimenta se achata quando totalmente crescida e se assemelha à forma de uma orelha de elefante. Na Croácia, essa pimenta é normalmente assada, recheada e usada para molhos e diversos condimentos. Na Croácia e na Sérvia, é muito popular para o Ajvar, uma famosa conserva de pimenta. A planta produz pimentas com mais de 15 cm de comprimento e mais de 15 cm de largura. Os frutos amadurecem de verde para vermelho. As plantas de chile das orelhas de elefante podem crescer até 3 pés de altura.


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