Macarrão e queijo cremosos fáceis de frango com búfalo

8 de dezembro de 2017 Ir para receita Imprimir receita Pin324 Compartilhar25 Yum8 Tweet Email 357 compartilhamentos Easy Creamy Buffalo Chicken Mac and Cheese

Uma receita de macarrão e queijo cremoso e reconfortante, feito com creme de queijo, pimenta, frango, molho Buffalo picante e repleto de MUITAS opções de sabor. Pegue uma tigela! Eu amo este prato.


Oh meu. Dang.

Este. Coisa. ROCHAS!

Quero dizer, eu sabia que seria bom, mas sério. Isso bateu minhas meias. Eu havia comprado uma sacola de macarrão para o novo livro de receitas em que estou trabalhando e sobrava um pouco. Eu me virei na geladeira para ver que tipo de outros ingredientes eu tinha em mãos, me perguntando o que eu deveria fazer com esses macarrão fofos em forma de concha.

Me deparei com um pacote de frango moído e um recipiente de queijo azul esfarelado e as lâmpadas começaram a acender. Frango. Queijo azul. Macarrão. Hummm.


Eu sempre tenho molho de búfalo à mão, ou pelo menos molho quente, que pode ser facilmente combinado com um pouco de manteiga derretida para um rápido molho caseiro de búfalo. Então, sim, esta receita nasceu e, embora tenha sido a primeira vez que a fiz, ela rapidamente se tornou uma das minhas receitas favoritas. Quero dizer, uau! Confira!

Macarrão e queijo cremosos fáceis de frango com búfalo .


molho picante fatalii

Easy Creamy Buffalo Chicken Mac and Cheese - Recipe

SIM!


Vamos! Olhe para essas coisas. A foto ficou ótima, mas é difícil NÃO capturar a grandiosidade que é essa receita. Eu provavelmente pareço estar jorrando demais, e talvez eu esteja, mas ei. Talvez seja apenas porque estou com fome agora e gostaria de ter outra tigela. Totalmente.

Entre na minha barriga, macarrão com queijo.

Easy Creamy Buffalo Chicken Mac and Cheese - Recipe

Verdadeiramente, é bastante a comida de conforto, por isso, se você está esperando uma refeição de baixa caloria aqui, desculpe (não desculpe). É bastante decadente, com bastante queijo - cream cheese e pepper jack, para ser exato, todos rodados com macarrão quente e frango cozido.


Vamos falar sobre como fazemos a receita, certo?

Macarrão com frango Buffalo e ingredientes de queijo

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 3-4 pimentas picantes, picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1-1 / 2 libras de frango moído
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de pimenta caiena
  • 1 colher de sopa de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 xícara de molho de búfalo
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 8 onças de macarrão cozido (para al dente. Usei orecchiette com 1/4 de xícara de água fervida para massas reservada)
  • 6 onças de queijo creme
  • 1 xícara de queijo ralado ou mais, conforme desejado - costumo adicionar 1/2 xícara ou mais a mais para torná-lo mais extravagante
  • PARA SERVIR: Ervas frescas picadas, queijo azul esfarelado

Como fazer macarrão com queijo Buffalo Chicken - o método da receita

Começamos com uma base de sabor de cebola, pimentão e alho cozidos com frango moído. Você é livre para usar qualquer pimenta que desejar. Ir para habaneros ou pimentos fantasma, se você estiver procurando por calor. Eu usei algumas pimentas serrano e jalapeno, que estão sempre à mão aqui.

NOTA: Você também pode usar frango picado, se preferir, em vez de frango moído. Eu gosto de fazer esta receita nos dois sentidos.

Season up the mix com açúcar mascavo, molho Worcestershire, pimenta de Caiena, páprica, um pouco de sal e pimenta, depois um pouco de molho de tomate, molho Buffalo, algumas colheres de sopa de ACV.

Mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos para juntar os sabores. Se o molho estiver muito fino, cozinhe um pouco mais para engrossar. Você pode facilmente deixar ferver e deixar os sabores se desenvolverem ainda mais.

Em seguida, adicione o cream cheese com a água reservada para macarrão e mexa até o queijo derreter. A água da massa ajudará tudo a se misturar e ficar agradável e cremoso.

Quando você gira a coisa toda juntos , sim, CREAMY é a palavra ideal aqui. Adicione molho de búfalo extra para obter mais desse fator ZING que todos desejamos. Eu sei o que faço! Mais para mim, por favor!

Adicione o macarrão cozido e mexa.

Misture o queijo ralado pimenta um pouco de cada vez até derreter. Muito fácil.

pimentão poblano recheado com carne moída

Finalmente, encima a coisa toda com ervas frescas para um frescor, queijo azul desintegrado porque queijo azul e molho de búfalo são os melhores amigos, e flocos de pimenta picantes porque 'flocos de pimenta picante'. Eles fazem tudo brilhar um pouco para a língua. Explosão de sabor!

Easy Creamy Buffalo Chicken Mac and Cheese - Recipe

Estrondo! Feito! Fácil, não é? Esta é uma receita tão fácil, mas extremamente saborosa. É perfeito para um jantar rápido e fácil durante a semana. Ou ei, talvez seja a sua nova receita de ocasião especial! Eu adoraria isso.

Dicas e notas de receita

  • Versão cremosa extra. O cream cheese realmente dá a cremosidade que você está procurando, mas você pode adicionar uma textura ainda mais cremosa girando um pouco de creme de leite ou creme mexicano antes de servir. Use 1/2 xícara ou mais, ou mais.
  • Os queijos. Normalmente eu compro queijos de pimenta, pois eles têm aquele nível extra de tempero que eu desejo. No entanto, você pode usar outros queijos derretidos conforme sua preferência. Boas opções são queijo cheddar, monterey jack ou colby.
  • Coberturas. Eu gosto de usar ervas frescas picadas, fatias de pimenta picante, flocos de pimenta picante e queijo friável para cobrir o meu macarrão com frango e frango com búfala, mas a cebola verde também é uma boa adição.

Espero que você goste desta receita tanto quanto eu. Desligado para fazer outro lote. Deixe-me saber como fica para você. Envie fotos! Compartilhe nas redes sociais! - Mike H.

Easy Creamy Buffalo Chicken Mac and Cheese - Recipe

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Tem alguma pergunta? Pergunta à vontade! Estou feliz em ajudar. Se você gosta desta receita, espero que você deixe um comentário com algumas STARS. Além disso, compartilhe-a nas mídias sociais. Não se esqueça de nos marcar em #ChiliPepperMadness. Não vou compartilhar! Obrigado! - Mike H.

5 de 1 voto Imprimir Fácil Macarrão e queijo cremoso de frango com búfalo - tempo de preparação da receita 15 minutos Tempo de cozimento 15 minutos Tempo total 30 minutos Uma receita de macarrão com queijo cremoso e reconfortante, feito com creme de queijo, jack de pimenta, frango, molho de búfalo picante e repleto de MUITAS opções de sabor . Pegue uma tigela! Eu amo este prato. Prato: Prato Principal Cozinha: Americana Porções: 4 Calorias: 567 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 3-4 pimentas picadas picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1-1 / 2 libras de frango moído
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de pimenta caiena
  • 1 colher de sopa de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 xícara de molho de búfalo
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 8 onças de macarrão cozido Eu usei orecchiette com ¼ xícara de macarrão reservado água fervente
  • 6 onças de queijo creme
  • 1 xícara de queijo ralado ou mais, conforme desejado
PARA SERVIR:
  • Ervas frescas
  • Queijo azul esfarelado
Instruções
  1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio e adicione o azeite. Adicione a cebola e o pimentão e cozinhe por cerca de 5 minutos para amolecer.
  2. Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto, mexendo.
  3. Adicione o frango moído e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que as carnes estejam cozidas.
  4. Misture o açúcar mascavo, o molho inglês, pimenta de Caiena, páprica, sal e pimenta, molho de tomate, molho de búfalo e vinagre. Mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos para juntar os sabores. Se o molho estiver muito fino, cozinhe um pouco mais para engrossar. Você pode facilmente deixar ferver e deixar os sabores se desenvolverem ainda mais.

  5. Em seguida, adicione o cream cheese com a água fervente reservada da massa e mexa até derreter o queijo.
  6. Adicione o macarrão cozido e mexa.
  7. Junte o queijo ralado um pouco de cada vez até derreter.
  8. Retire do fogo e polvilhe com ervas frescas e queijo azul esfarelado.
Fatos nutricionais Macarrão e queijo cremoso fácil de frango com búfalo - quantidade da receita por porção Calorias 567 calorias de gordura 324 % Valor diário* Gordo 36g 55% Gordura saturada 16g 80% Colesterol 120mg 40% Sódio 2572mg 107% Potássio 815mg 23% Carboidratos 38g 13% Fibra 3g 12% Açúcar 15g 17% Proteína 24g 48% Vitamina A 2980IU 60% Vitamina C 15,3mg 19% Cálcio 301mg 30% Ferro 3.3mg 18% * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias. Pin324 Compartilhar25 Yum8 Tweet Email 357 compartilhamentos