Molho de Chipotle
Uma receita rápida e fácil para o molho de chipotle que se concentra mais no chipotle e menos nos outros ingredientes. Chipotle todo o caminho, mas ainda super cremoso.
Sim. Este é o meu tipo de molho chipotle, meus amigos. É agradável e cremoso, mas ainda mantém todo esse maravilhoso sabor de chipotle defumado que todos desejamos. É assim que queremos, certo?
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Eu tive outros molhos de chipotle e achei alguns deles ausentes. As receitas exigem muito creme, maionese ou outros ingredientes para obter o sabor desejado, mas no final, tudo o que resta é uma mistura de maionese e iogurte colorida com uma pitada de molho de chipotle.
NAH! Isso não é apenas molho chipotle suficiente para mim.
Com a minha receita de molho chipotle, focamos no chipotle, e é super fácil de fazer. Você sabe o quanto eu amo EASY.
Como Fazer Molho de Chipotle - o Método da Receita
Primeiro, junte seus ingredientes, que incluem uma lata de chipotles no adobe (mas é claro!), Junto com o & frac12; xícara de creme mexicano (ou creme de leite), & frac14; xícara de maionese, coentro picado, pimenta de Caiena em pó para sabor e calor, alho em pó, cominho e um pouco de sal e pimenta.
Se você gosta de um suco cítrico, esprema um pouco de suco de limão fresco.
Em seguida, adicione tudo ao processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.
ESTRONDO!
É isso aí. Fácil né? Eu amo o sabor da pimenta chipotle.
MAIS! Você estará usando a lata INTEIRA de chipotles em molho adobo para isso. Não há necessidade de sujar pequenos recipientes de armazenamento na geladeira, tentando salvar o resto. Use tudo isso.
Muito melhor.
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Dicas de receita
- O creme de leite é ótimo, embora eu prefira o sabor do creme mexicano. Geralmente, você pode encontrá-lo perto do creme de leite no supermercado. Além disso, considere fazê-lo com um pouco de iogurte também.
- Maionese real lhe dará muito mais sabor. Você pode fazê-lo com versões sem gordura, mas é realmente superior.
- Quer ainda mais sabor chipotle? Adicione outra lata de pimenta chipotle no adobo. Você não pode dar errado.
- Misture um pouco de coentro fresco para obter um sabor de ervas.
O que combina melhor com molho caseiro de chipotle?
Gosto de ter isso à mão para frango ou porco grelhado. É um ótimo finalizador. Misture algumas asas ou pernas de frango frito ou grelhado com este molho de chipotle e vá direto ao sabor do paraíso. Camarão frito ou grelhado também.
Também é ótimo servido como um mergulho chipotle com batatas fritas. Apenas despeje em uma tigela pequena. É um dos melhores molhos de mergulho de todos os tempos.
Ou use-o como faria com qualquer outro condimento e regue-o sobre sanduíches, envolvimentos ou saladas. Adoro tacos de peixe.
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DELISH!
Experimente com esta receita rápida e fácil de frango com chipotle, asas de frango grelhado ou camarão grelhado.
Você praticamente tem que fazê-lo caseiro. Eu nunca vejo molho de chipotle em supermercados. Eu prefiro fazê-lo em casa de qualquer maneira. Mais sabor chipotle para mim!
Experimente, meus amigos. Deixe-me saber como você gosta e como você gosta de servi-lo. Curioso para ouvir! Desfrutar. - Mike H.
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5 de 5 votos Molho de Chipotle de impressão - tempo de preparação da receita 2 minutos Tempo de cozimento 1 min Tempo total 3 minutosUma receita rápida e fácil para o molho de chipotle que se concentra mais no chipotle e menos nos outros ingredientes. Chipotle todo o caminho, mas ainda super cremoso.
Curso: Salsa Cozinha: Americana Palavra-chave: chipotle, picante Porções: 32 colheres de sopa Calorias: 18 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients- 7 onças podem chipotles em molho adobo ou usar molho chipotle
- ½ xícara de creme azedo de creme mexicano também é bom
- ¼ xícara de maionese
- 3 colheres de sopa de coentro picado
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de cominho
- Sal a gosto
- Adicione todos os ingredientes ao processador de alimentos. Processo até ficar homogêneo!
- Guarde em uma jarra hermética na geladeira.
Faz cerca de 2 xícaras. Uma colher de sopa tem cerca de 18 calorias.
Informação nutricional Molho Chipotle - Valor da receita por porção Calorias 18 * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias. Pin9K Compartilhar63 Yum18 Tweet Email 9K Shares