Taquitos de Frango (Assados ou Fritos)
Aprenda a fazer taquitos de frango fáceis que você pode assar ou fritar. São tortilhas de milho amolecidas recheadas com frango desfiado temperado, queijo derretido e muito sabor. Aqui está a receita.
Se você está procurando a comida perfeita para festas que todo mundo adora, não procure além do Taquitos. Os taquitos são simplesmente pequenas tacos recheados que são feitos enchendo tortilhas de milho amolecidas, enrolando-as e cozendo ou fritando-as até ficarem crocantes e agradáveis.
Eles são sempre um grande sucesso, quer eu os faça para uma festa ou reunião, uma tarde de jogos, férias juntos, e você sabe, eles sempre são ótimos para um lanche ou jantar pessoal à noite.
Talvez seja apenas eu! Mas acho que não.
Os taquitos são muito bons por causa de seu recheio incrível, que você pode controlar e por causa do fator CRUNCH. E, não importa se você assa ou frita, eles são crocantes de qualquer maneira, portanto o método de cozimento depende totalmente de você.
No cartão de receitas no final do post, incluí os dois métodos de cozimento, com mais discussões abaixo. Estes taquitos de frango em particular são recheados com frango desfiado, temperado com uma bela mistura de especiarias, juntamente com cebola cozida e pimentão jalapeno, além de queijo derretido que realmente satisfaz.
Vamos falar de taquitos de frango, vamos?
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Como fazer taquitos de frango - o método de cozimento
Primeiro, cozinhe o peito de frango adicionando-o a uma panela. Cubra apenas o suficiente com água e uma colher de sopa de sal.
Deixe ferver e reduza o fogo para ferver. Cozinhe levemente o frango por cerca de 20 minutos ou até que esteja completamente cozido.
Retire do fogo e coloque em uma tigela grande. Desfie o frango com garfos.
Aqueça o azeite em uma panela e cozinhe a cebola e o jalapeno por cerca de 5 minutos para amolecer.
Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto, até ficar perfumado.
Adicione a cebola, o jalapeno e o alho ao frango, juntamente com um pouco de sal e pimenta. Misture tudo junto. Verifique se o frango está bom e desfiado.
Em seguida, misture a mistura de tempero e o queijo ralado.
Adicione uma colher de mistura de queijo de frango a cada tortilha amolecida e enrole-a bem.
Aperte com palito para segurá-los juntos. Veja a seção NOTAS sobre como suavizar melhor as tortilhas de milho.
Além disso, confira o vídeo da receita no final da receita, que detalha mais detalhadamente as etapas acima, bem como os dois métodos de cozimento.
Fritar o frango Taquitos - Como
Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande até que comece a borbulhar levemente. Teste colocando um pedaço de tortilla no óleo. Deve começar a chiar levemente.
Adicione os taquitos alguns de cada vez, tomando cuidado para não superlotá-los. Frite 4-5 minutos de cada lado, até dourar.
Retire e coloque em toalhas de papel para escorrer.
Sirva com seus dippers favoritos e divirta-se!
Taquitos de Frango Assado - Como Fazer
Se estiver assando, depois de enrolar os taquitos, coloque-os em assadeiras levemente untadas com óleo e pulverize-as levemente com óleo de spray.
Aqueça o forno a 200 ° C e asse por 20 minutos ou até que fiquem crocantes e agradáveis.
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Sirva com seus dippers favoritos e divirta-se!
Faz 20 ou mais taquitos de qualquer maneira.
Taquitos de frango - fritura vs. Cozimento
Eu gosto de fazer meus taquitos de frango de qualquer maneira, fritando ou assando, mas você notará uma diferença em cada método. Os taquitos assados são um pouco mais secos porque não absorvem o óleo do processo de fritura. Eles também são crocantes, mas não tão crocantes quanto os taquitos de frango frito.
No entanto, os taquitos de frango frito têm calorias mais altas do processo de fritura por causa do óleo, então você terá que decidir o que é mais importante para você, crocância versus calorias.
Como suavizar tortilhas de milho
As tortilhas de milho são amolecidas mais facilmente no microondas. Cubra-os com uma toalha de papel úmida e leve ao microondas por 30-60 segundos.
Isso os tornará mais flexíveis e evitará rachaduras à medida que você os rola.
Flautas Vs. Taquitos
É uma flauta? Ou é um taquito? Parece haver alguma confusão em torno do nome real do 'taquito' e se ele também é chamado de 'flauta'. Pelo meu entendimento, os taquitos são feitos com tortilhas de milho e são menores, mais picados.
Flautas, por outro lado, significa 'flautas' e são feitas com tortilhas de farinha ou de milho e geralmente são maiores como parte do prato principal, embora nem sempre.
Alguns lugares ainda usam os termos de forma intercambiável, portanto, você encontrará diferenças de região para região, principalmente no sul dos EUA, onde flautas e taquitos são a mesma coisa.
Servindo Seu Taquitos
Taquitos são melhor servidos com dippers. Coloque uma variedade, como uma boa salsa picante de habanero, molho de chipotle, algum tipo de molho cremoso. Considere Salsa Verde ou Salsa Roja, duas das minhas salsas favoritas.
Você pode congelar taquitos de frango?
Sim! Você pode colocá-los à frente e congelá-los para servir mais tarde. Apenas retire-os, aqueça-os no forno ou coloque no microondas por cerca de um minuto ou dois até aquecer adequadamente.
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Tem alguma pergunta? Pergunta à vontade! Estou feliz em ajudar. Se você gosta desta receita, espero que você deixe um comentário com algumas STARS. Além disso, compartilhe-a nas mídias sociais. Não se esqueça de nos marcar em #ChiliPepperMadness. Não vou compartilhar! Obrigado! - Mike H.
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Imprimir Taquitos de frango - tempo de preparação da receita 15 minutos Tempo de cozimento 40 minutos Tempo total 55 minutos Aprenda a fazer taquitos de frango fáceis que você pode assar ou fritar. São tortilhas de milho amolecidas recheadas com frango desfiado temperado, queijo derretido e muito sabor. Aqui está a receita. Curso: Aperitivo Cozinha: Americana, Mexicana Palavra-chave: frango, tacos Porções: 20 taquitos Calorias: 121 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 1,5 quilos de peito de frango desossado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 1 pimenta jalapeno grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de tempero de taco, use sua mistura favorita
- Sal e pimenta, conforme necessário
- 1 xícara de queijo Cotija ralado ou use o Monterrey Jack
- 20 tortilhas de milho ou mais, conforme necessário, amolecidas
- 2 xícaras de óleo vegetal para fritar
- Adicione o peito de frango a uma panela e cubra-o o suficiente com água e uma colher de sopa de sal.
- Deixe ferver e reduza o fogo para ferver. Cozinhe levemente o frango por cerca de 20 minutos ou até que esteja completamente cozido.
- Retire do fogo e coloque em uma tigela grande. Desfie o frango com garfos.
- Aqueça o azeite em uma panela e cozinhe a cebola e o jalapeno por cerca de 5 minutos para amolecer.
- Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto, até ficar perfumado.
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Adicione a cebola, o jalapeno e o alho ao frango, juntamente com um pouco de sal e pimenta, tempero de taco e queijo ralado. Misture tudo junto.
- Adicione uma colher de mistura de queijo de frango a cada tortilha amolecida e enrole-a bem. Aperte com palito para segurá-los juntos. Veja a seção NOTAS sobre como suavizar melhor as tortilhas de milho.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande até que comece a borbulhar levemente. Teste colocando um pedaço de tortilla no óleo. Deve começar a chiar levemente.
- Adicione os taquitos alguns de cada vez, tomando cuidado para não superlotá-los. Frite 4-5 minutos de cada lado, até dourar.
- Retire e coloque em toalhas de papel para escorrer.
- Sirva com seus dippers favoritos e divirta-se!
- Se estiver assando, depois de enrolar os taquitos, coloque-os em assadeiras levemente untadas com óleo e pulverize-as levemente com óleo de spray.
- Aqueça o forno a 200 ° C e asse por 20 minutos ou até que fiquem crocantes e agradáveis.
- Sirva com seus dippers favoritos e divirta-se!
Vídeo da receita
Notas da receitaFaz 20 ou mais taquitos.
As tortilhas de milho são amolecidas mais facilmente no microondas. Cubra-os com uma toalha de papel úmida e leve ao microondas por 30-60 segundos. Isso os tornará mais flexíveis e evitarão rachaduras.
Informação nutricional Taquitos de frango - Valor da receita por porção Calorias 121 calorias de gordura 36 % Valor diário* Gordo 4g 6% Gordura saturada 2g 10% Colesterol 21mg 7% Sódio 71mg 3% Potássio 174mg 5% Carboidratos 11g 4% Fibra 1g 4% Proteína 8g 16% Vitamina A 40UI 1% Vitamina C 1.5mg 2% Cálcio 23mg 2% Ferro 0,5mg 3% * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
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