Receita de queijo Mac Chili

16 outubro 2019 Saltar para receita Imprimir receita Pin145 ação21 Yum1 Tweet email 167 compartilhamentos Cheesy Chili Mac Recipe

Esta receita de chili mac é robusta, extravagante e, no final das contas, reconfortante, com muitos temperos, pimenta picante e muito mais. É uma refeição fácil para uma panela.



Você já experimentou o chili mac? Se você não tiver, terá a experiência de comida caseira da sua vida. Eu faço muitas receitas de chili na casa Chili Pepper Madness. Faço panelas grandes para que eu possa comer sobras de pimentão no almoço ou no jantar. A grande coisa sobre o restante do pimentão é reutilizá-lo em pratos maravilhosos, como o chili mac.

Macarrão com queijo, meus amigos! É tão bom!

O que é o Chili Mac?

O chili mac é uma receita de comida caseira feita com uma combinação de pimentão caseiro, macarrão cozido e queijo derretido. Geralmente é feito como uma caçarola, com o pimentão e o macarrão misturados em uma assadeira grande, depois cobertos com queijo e assados. É um prato popular para restos de pimentão.

É um pouco decadente com todo esse macarrão com queijo e carby, mas ei, todo mundo precisa de um pouco de comida de conforto em suas vidas de vez em quando, certo? Eu sei o que faço!

Vamos falar sobre como fazemos esse incrível chili mac, não é?

joe e parker pepper

Ingredientes Necessários

  • PARA O PIMENTÃO
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 libra de carne moída ou de peru moído
  • 1 cebola grande picada
  • 2 pimentões jalapeno picados
  • 1 pimentão pequeno (ou pimentão picado)
  • 1 pimenta picante picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 latas de feijão vermelho
  • 3 latas (42 onças) de fogo tomates assados ​​ou use equivalente fresco (Você também pode usar tomates picados, tomates esmagados ou molho de tomate)
  • 2 colheres de sopa de pó largo
  • 2 colheres de sopa de pó de guajillo (ou use sua mistura de pimenta em pó favorita em vez da combinação ancho / guajillo)
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de cominho moído na hora
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • Sal e pimenta a gosto
  • PARA O CHILI MAC
  • 8 onças de macarrão com cotovelo de peso seco (ou use macarrão ou qualquer outro macarrão menor)
  • 2 xícaras de queijo Cheddar ralado (ou use qualquer queijo derretido, como pimenta ou uma mistura de queijos)
  • PARA SERVIR: Pimentos assados ​​fatiados, flocos de pimentão picantes, salsa picada ou coentro

Como fazer esta receita de Mac Chili - as etapas

PARA O PIMENTÃO:

  1. Primeiro, aqueça o óleo em uma panela grande e adicione a carne moída ou peru, cebola e pimentão. Cozinhe-os por cerca de 10 minutos ou até que a carne esteja cozida e os legumes amolecidos
  2. Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto, mexendo.
  3. Se estiver usando tomates frescos, pique-os e adicione-os à panela. Cozinhe cerca de 10 minutos para deixá-los quebrar. Se estiver usando conservas tomates assados ​​fogo, basta adicioná-los ao pote e ir para o próximo passo.
  4. Adicione o feijão e temperos e mexa tudo bem.
  5. Deixe ferver e reduza o fogo para ferver. Cozinhe o pimentão em fogo baixo por pelo menos 1 hora para deixar os sabores se desenvolverem, mexendo de vez em quando. Ajuste para temperos, se desejar.

Stirring the chili

PARA O CHILI MAC:

popper jalapeno mac e queijo

Ferva o macarrão em água levemente salgada até ficar al dente. Drenar. Misture o macarrão com o pimentão e despeje a mistura em uma assadeira grande ou caçarola.

Cubra com queijo e leve ao forno por 15 minutos até que os queijos estejam agradáveis ​​e derretidos.

Guarnição, enfeite, adorno e sirva!

Estrondo! É isso aí, meus amigos! O Chili mac é agradável e extravagante e realmente é um pouco de comida de conforto incrível e louca no seu melhor. Pegue uma tigela! Eu amo essas coisas.

Dicas e notas de receita

  • O fator de calor. Você pode fazer chili mac com qualquer nível de pimenta, de leve a mais quente e apimentado. Incluo muitos pós de pimentão e pimentões nas minhas receitas caseiras de pimentão, mas você pode ajustar o calor ao seu nível preferido. Não há necessidade de ficar muito louco.
  • Sobras de pimentão. Esta receita é perfeita para restos de pimentão. Eu sempre faço um pote extra grande de pimenta para mim e Patty e guardo parte dele para o final da semana, ou congelo. Quando estava pronto para comer, misturei o restante do pimentão em uma assadeira com macarrão cozido, cobri-lo com queijo derretido e assei. Refeição super fácil para durante a semana.
  • Assadeira. Na maioria das vezes, uso uma caçarola para esta receita, mas também funciona muito bem em um forno holandês ou em uma panela grande de ferro fundido. Tudo o que for seguro para o forno funcionará.
  • Pós de pimentão. Se você tiver dificuldade em encontrar pós ancho e guajillo, use sua mistura de pimenta em pó favorita.

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Tem alguma pergunta? Pergunta à vontade! Estou feliz em ajudar. Se você gostou desta receita, espero que você deixe um comentário com algumas ESTRELAS. Além disso, compartilhe-o nas mídias sociais. Não se esqueça de nos marcar em #ChiliPepperMadness. Não vou compartilhar! Obrigado! - Mike H.

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5 de 1 voto Imprimir receita de queijo Chili Mac Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozedura 1 hora e 35 minutos Esta receita de chili mac é grossa, brega e, no final das contas, reconfortante, com muitos temperos, pimenta grossa picante e muito mais. É uma refeição fácil para um pote. Prato: Prato Principal Cozinha: Americana Palavra-chave: pimentão, macarrão, uma panela, macarrão, receita, picante Porções: 10 Calorias: 353 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes PARA O CHILI
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 kg de carne moída ou use peru moído para uma refeição mais leve
  • 1 cebola grande picada
  • 2 pimentões jalapeno picados
  • 1 pimentão pequeno ou pimentão picado
  • 1 pimenta picante picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 latas de feijão vermelho
  • 42 onças de fogo assado tomate (3 latas de 14 onças, ou use equivalente fresco. Você também pode usar tomates em cubos ou molho de tomate)
  • 2 colheres de sopa de pó largo
  • 2 colheres de sopa de pó de guajillo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de cominho moído na hora
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • Sal e pimenta a gosto
PARA O CHILI MAC
  • 8 onças de macarrão de massa de cotovelo de peso seco ou use macarrão ou qualquer outro macarrão menor
  • 2 xícaras de queijo Cheddar ralado ou use qualquer queijo derretido, como pimenta, ou uma mistura de queijos
  • PARA SERVIR: Flocos de pimentão picante de pimentão assado fatiado, salsa picada ou coentro
Instruções PARA O PIMENTÃO
  1. Primeiro, aqueça o óleo em uma panela grande e adicione a carne moída ou peru, cebola e pimentão. Cozinhe-os por cerca de 10 minutos, ou até que a carne esteja cozida e os legumes amolecidos.
  2. Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto, mexendo.
  3. Se estiver usando tomates frescos, pique-os e adicione-os à panela. Cozinhe cerca de 10 minutos para deixá-los quebrar. Se estiver usando tomates assados ​​ao fogo, adicione-os à panela e vá para a próxima etapa.
  4. Adicione o feijão e os temperos e mexa bem.
  5. Deixe ferver e reduza o fogo para ferver. Cozinhe o pimentão em fogo baixo por pelo menos 1 hora para deixar os sabores se desenvolverem, mexendo de vez em quando. Ajuste para temperos, se desejar.
PARA O CHILI MAC
  1. Ferva o macarrão em água levemente salgada até ficar al dente. Drenar.
  2. Misture o macarrão com o pimentão e despeje a mistura em uma assadeira grande ou caçarola.
  3. Cubra com queijo e asse por 15 minutos, até que os queijos fiquem bem derretidos.
  4. Decore e sirva!
Notas da receita

NOTA: Esta é uma refeição fácil de um pote. Eu costumo usar uma caçarola simples para esta receita, mas você pode facilmente colocá-la em um forno holandês ou em qualquer panela grande e segura, como uma panela de ferro fundido.

PÓS DE PIMENTÃO: Se você tiver dificuldade em encontrar pós de ancho e guajillo, use sua mistura de pimenta em pó favorita.

Fatos nutricionais Quantidade da receita de queijo Chili Mac por porção Calorias 353 calorias de gordura 171 % Valor diário* Gordo 19g29% Gordura saturada 9g45% Colesterol 56mg19% Sódio 1111mg46% Potássio 332mg9% Carboidratos 27g9% Fibra 3g12% Açúcar 5g6% Proteína 18g36% Vitamina A 2156IU43% Vitamina C 28mg34% Cálcio 229mg23% Ferro 3mg17% * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias. Cheesy Chili Mac Recipe - This chili mac recipe is chunky, cheesy and ultimately comforting with lots of seasonings, spicy chunky chili and so much more. It Pin145 Compartilhar21 Yum1 Tweetar Email 167 Ações