Aji Cito Chili Peppers

25 de julho de 2017 Pin6 Compartilhe Tweet Email Yum 6 Shares Aji Cito Chili Peppers

UNIDADES DE CALOR DE SCOVILLE: 80.000-100.000 SHU

Capsicum Baccatum

A pimenta Aji Cito é possivelmente a mais quente das pimentas Capsicum Baccatum em cerca de 100.000 escovilhas.


pasta de pimenta vs molho de pimenta

É originária do Peru e possui alguma semelhança física com o chili Lemon Drop.

As plantas prolíficas são fáceis de cultivar e produzem muitos frutos durante o verão, que crescem até cerca de 5 cm de comprimento e & frac12; polegada de largura com uma forma cônica.

Amadurecem do verde ao laranja amarelado bonito, com um sabor um pouco cítrico, excelente quando usado fresco em saladas ou salsa e delicioso quando seco ou em pó.

Aji Cito Chili Pepper

Saiba mais sobre o aji chili peppers.


Outras variedades Aji Chili Peppers

Existem muitas variedades diferentes de aji peruana, mas aqui estão os links para algumas das mais populares:

  • Aji Chili Peppers Página Principal
  • Pimenta amarela
  • Gota de limão
  • Peppadew
  • Aji Fantasy
  • Aji Limo
  • Abacaxi Aji
  • Aji panca
  • Aji Cito
  • Aji Habanero

Aji Pepper Recipes

Aqui estão algumas receitas que eu criei que comemoram o calor e o sabor dos pimentões aji.


  • Molho quente fermentado com alho e alho
  • Doce de pimenta doce Aji-Lime-Kiwi
  • Molho Aji Picante
  • Molho quente de abacaxi Aji
  • Pimenta com Aji Chili Peppers
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