Aji Cito Chili Peppers
UNIDADES DE CALOR DE SCOVILLE: 80.000-100.000 SHU
Capsicum Baccatum
A pimenta Aji Cito é possivelmente a mais quente das pimentas Capsicum Baccatum em cerca de 100.000 escovilhas.
pasta de pimenta vs molho de pimenta
É originária do Peru e possui alguma semelhança física com o chili Lemon Drop.
As plantas prolíficas são fáceis de cultivar e produzem muitos frutos durante o verão, que crescem até cerca de 5 cm de comprimento e & frac12; polegada de largura com uma forma cônica.
Amadurecem do verde ao laranja amarelado bonito, com um sabor um pouco cítrico, excelente quando usado fresco em saladas ou salsa e delicioso quando seco ou em pó.
Saiba mais sobre o aji chili peppers.
Outras variedades Aji Chili Peppers
Existem muitas variedades diferentes de aji peruana, mas aqui estão os links para algumas das mais populares:
- Aji Chili Peppers Página Principal
- Pimenta amarela
- Gota de limão
- Peppadew
- Aji Fantasy
- Aji Limo
- Abacaxi Aji
- Aji panca
- Aji Cito
- Aji Habanero
Aji Pepper Recipes
Aqui estão algumas receitas que eu criei que comemoram o calor e o sabor dos pimentões aji.
- Molho quente fermentado com alho e alho
- Doce de pimenta doce Aji-Lime-Kiwi
- Molho Aji Picante
- Molho quente de abacaxi Aji
- Pimenta com Aji Chili Peppers